呷哺呷哺

2023年凈虧損超1.8億。

3月16日，湊湊火鍋被立案查處、湊湊火鍋道歉等多個話題沖上熱搜，引發關注。

8月14日晚間，呷哺呷哺發布盈利預警公告稱，預期2022年上半年實現收入約為21.6億元，同比減少約29%；凈虧損約介于2.7億元至2.9億元之間，上年同期凈虧損約為0.47億元。

一個正在“自救”的老牌火鍋。

3月11日，呷哺呷哺(00520.HK)盤中一度大跌逾13%。截至發稿，該公司股價稍有回調，報3.68港元/股，跌9.8%，總市值39.97億港元。

海底撈和呷哺呷哺面臨營收和股價下滑的煩惱時，又一家“粵式火鍋第一股”要來了。同樣主打高端火鍋、號稱“小海底撈”的撈王，選擇在此刻上市，它能打造出下一家“海底撈”嗎？

8月20消息，近日，針對網傳呷哺呷哺集團決定關閉200家呷哺呷哺虧損門店的消息，呷哺呷哺創始人、董事長賀光啟稱，小火鍋品牌呷哺呷哺部分門店存在嚴重選址錯誤，從而導致巨額虧損。

海底撈和呷哺兩大巨頭在火鍋市場苦苦前行、“上下求索”；資本市場還在用資本催生市場上的下一個海底撈；明星和加盟商們也在編織著致富神話讓加盟者蜂擁而至……火鍋市場在資本的漩渦里魚龍混雜、擁擠不堪。

7月29日晚間，呷哺呷哺發布了今年上半年的盈利預警，截至今年6月30日的六個月，其收入預計同比增加59%。

呷哺呷哺與前行政總裁趙怡的罷免爭端暫告一段落。

呷哺呷哺遇到了“中年危機”，轉型不利、人才流失更將集團置于危險的境地下。面對危局，創始人重新掌舵，顯示出了責任感與魄力，但光有雄心壯志還不夠，在試錯空間越來越逼仄的當下，留給“小火鍋之王”的機會還剩多少，恐怕難以樂觀。

今年夏天，火鍋為什么不“火”了？

呷哺呷哺流年不利。業績斷崖式下跌、高層動蕩、資本撤退等“內憂”不斷，但現在它也在遭遇外患：其賴以起家的“一人一鍋”模式，正在被“野蠻人”們進攻。

業績不振，呷哺呷哺先向管理揮刀。6月14日晚間呷哺呷哺發布公告稱，董事會決定召開股東特別大會，以罷免趙怡的執行董事職務，自批準建議罷免的普通決議案獲通過當日起生效。

近一個月內兩位高管接連離任，三個月股價跌幅超過60%，呷哺呷哺正在經歷資本市場的“至暗時刻”。同時，在很多普通消費者眼中，越來越貴的呷哺呷哺，已經不是從前那個極具性價比的小火鍋了。為什么呷哺呷哺不香了？