“傲慢”的沃爾瑪沒(méi)落了，立案調(diào)查、道歉背后，關(guān)店消息不斷

被立案調(diào)查、公開(kāi)道歉，沃爾瑪中國(guó)又?jǐn)偵鲜铝恕?

不久前，深圳一名顧客在沃爾瑪超市里發(fā)現(xiàn)一款進(jìn)口啤酒罐體底部的生產(chǎn)日期，出現(xiàn)了被涂抹掉并重印的痕跡，因此懷疑沃爾瑪銷(xiāo)售過(guò)期產(chǎn)品。5月14日，深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)沃爾瑪中國(guó)立案調(diào)查。5月20日，沃爾瑪中國(guó)發(fā)布了一紙遲來(lái)的“道歉聲明”。

6天之后才道歉的沃爾瑪，仍舊保持了一貫的“傲慢”。但是這個(gè)零售巨頭在華的生意，卻已經(jīng)今非昔比。

曾幾何時(shí)，周末逛逛沃爾瑪超市是很多人都為之快樂(lè)的事。商品百貨琳瑯滿目，種類(lèi)多、價(jià)格便宜，靠著這些，這個(gè)在1996年進(jìn)入中國(guó)的外資零售品牌一度風(fēng)光無(wú)限。

但最近，沃爾瑪卻麻煩不斷。在被立案調(diào)查前，沃爾瑪在4月底被曝出要把在中國(guó)的大約130家門(mén)店出售給物美，沃爾瑪中國(guó)不得不對(duì)此進(jìn)行辟謠。而從幾年前開(kāi)始，沃爾瑪中國(guó)頻頻關(guān)店、經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)下滑，也都引起了外界關(guān)注。

沃爾瑪?shù)纳?，在中?guó)已然“褪色”。

品控“翻車(chē)”屢見(jiàn)不鮮

“這么大的超市居然都敢干這事兒。犯罪成本太低了嗎？”當(dāng)深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布通報(bào)后，有用戶在社交平臺(tái)上憤憤地表示。

讓深圳沃爾瑪“翻車(chē)”的產(chǎn)品，是一款立陶宛卡納皮里臻選啤酒。根據(jù)舉報(bào)人提供的信息，啤酒罐體下面印著的生產(chǎn)日期為2020年10月5日，而涂改的痕跡仍可以看出，被涂改掉的原生產(chǎn)日期為2020年5月5日。5月11日，沃爾瑪中國(guó)已通知全國(guó)門(mén)店下架了這款啤酒。

我們聯(lián)系沃爾瑪中國(guó)方面詢問(wèn)此事后，對(duì)方只發(fā)來(lái)一則沃爾瑪中國(guó)5月20日發(fā)布的聲明作為回復(fù)。聲明中對(duì)此事致歉并解釋稱(chēng)，根據(jù)其初步的調(diào)查結(jié)果，生產(chǎn)日期的涂改是發(fā)生在“生產(chǎn)環(huán)節(jié)”；目前，涉事商品以及該供應(yīng)商的其它商品已經(jīng)全部下架，與該供應(yīng)商的合作已經(jīng)停止。

但對(duì)于后續(xù)是否要在產(chǎn)品管控方面加強(qiáng)動(dòng)作，沃爾瑪中國(guó)方面并未給出更多信息。

沃爾瑪一貫是“高傲”的。國(guó)內(nèi)消費(fèi)者圍繞這個(gè)外資零售巨頭的爭(zhēng)議，也一直沒(méi)有停過(guò)?！拔譅柆?shù)墓ぷ魅藛T態(tài)度，太傲慢了。有幾次我向他們咨詢一些信息和打包商品的時(shí)候需要幫助，他們都不會(huì)理我?！币晃活櫩捅г拐f(shuō)。

而AI財(cái)經(jīng)社也發(fā)現(xiàn)，沃爾瑪?shù)钠房亍昂跉v史”并不少，并不止涂改啤酒生產(chǎn)日期這一樁。

2011年初，沃爾瑪曾陷入“價(jià)簽風(fēng)波”，根據(jù)國(guó)家發(fā)改委的通報(bào)，沃爾瑪和家樂(lè)福等部分門(mén)店銷(xiāo)售的商品出現(xiàn)價(jià)簽與結(jié)算價(jià)不符的情況，涉及到的門(mén)店分別被處以50萬(wàn)元的罰款。同年“315”前夕，沃爾瑪重慶一家賣(mài)場(chǎng)又出現(xiàn)將過(guò)期袋裝板鴨“二次加工”并銷(xiāo)售的事件，經(jīng)調(diào)查，共有208公斤過(guò)期板鴨被賣(mài)給了消費(fèi)者，重慶市工商局對(duì)其實(shí)施了行政處罰，并行政約談了沃爾瑪高層管理人員。

同年8月，多家重慶沃爾瑪超市涉嫌銷(xiāo)售假冒“綠色豬肉”，以低價(jià)普通冷鮮肉假冒高價(jià)“綠色食品”銷(xiāo)售。兩個(gè)月后，沃爾瑪中國(guó)區(qū)CEO陳耀昌引咎辭職。

重慶門(mén)店屢屢發(fā)生問(wèn)題，但當(dāng)時(shí)重慶市工商局食品流通監(jiān)管處處長(zhǎng)左勇曾對(duì)外稱(chēng)，沃爾瑪在接受執(zhí)法部門(mén)調(diào)查時(shí)仍然態(tài)度傲慢、排斥合作。

2014年8月，深圳沃爾瑪某門(mén)店的一名資深員工向外界曝光了其偷拍的食品加工內(nèi)幕視頻，內(nèi)容包括使用的油半個(gè)月、一個(gè)月以上才更換，以及用過(guò)期長(zhǎng)蟲(chóng)大米制作快餐銷(xiāo)售等。但之后，包括舉報(bào)人在內(nèi)的4名員工被沃爾瑪以“嚴(yán)重違反公司規(guī)章制度，同時(shí)給公司造成重大損害”為由解聘。

信息顯示，沃爾瑪（中國(guó)）投資有限公司2013年至今已有15起行政處罰，內(nèi)容涉及食品違法行為、侵害消費(fèi)者權(quán)益行為、保健食品違法行為等。

關(guān)店、賣(mài)身傳聞不斷

如果說(shuō)品控問(wèn)題可能是由于供應(yīng)商或某些個(gè)人行為，那么不斷傳出的賣(mài)身、關(guān)店消息，則對(duì)沃爾瑪?shù)慕?jīng)營(yíng)模式提出了拷問(wèn)。

在啤酒事件發(fā)生前，一則關(guān)于沃爾瑪門(mén)店“賣(mài)身”物美的傳聞出現(xiàn)，其中稱(chēng)，沃爾瑪打算將中國(guó)市場(chǎng)東北、華北區(qū)域的大約130家門(mén)店悉數(shù)出售給物美，售價(jià)30億美元（約合人民幣195億元）。

沃爾瑪中國(guó)則對(duì)我們表示，這是謠言，“沒(méi)有必要對(duì)市場(chǎng)謠言做任何評(píng)論，但譴責(zé)干擾企業(yè)正常經(jīng)營(yíng)的造謠傳謠行為?！?

但沃爾瑪卻久已陷入關(guān)店和業(yè)績(jī)下降的質(zhì)疑中。

今年4月，沃爾瑪接連關(guān)閉了廣州、南昌、湖州、商丘的4家大賣(mài)場(chǎng)。5月，沃爾瑪在江西關(guān)閉了兩家門(mén)店。對(duì)此，沃爾瑪中國(guó)回應(yīng)我們稱(chēng)，“中國(guó)是一個(gè)充滿發(fā)展機(jī)遇的市場(chǎng)，我們對(duì)中國(guó)經(jīng)濟(jì)和市場(chǎng)充滿信心。我們定期回顧門(mén)店的業(yè)績(jī)以確保持續(xù)優(yōu)化我們的業(yè)務(wù)，開(kāi)店或者閉店都是零售行業(yè)日常運(yùn)營(yíng)的正常舉措?！?

但在2020年8月，沃爾瑪在北京知春路的老店關(guān)店時(shí)，物業(yè)保安當(dāng)時(shí)曾對(duì)外告知原因?yàn)椤案恫黄鹱饨稹薄?

根據(jù)沃爾瑪公布的2020財(cái)年財(cái)報(bào)，其在中國(guó)零售門(mén)店數(shù)量為412家。而根據(jù)中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)顯示，在2014年沃爾瑪門(mén)店總數(shù)已達(dá)441家，在2019年，沃爾瑪門(mén)店數(shù)量為442家。七年時(shí)間過(guò)去，沃爾瑪在中國(guó)的門(mén)店數(shù)量不增反減。而與此形成對(duì)照的，是在2019年，沃爾瑪中國(guó)還曾公開(kāi)宣布，未來(lái)5-7年內(nèi)計(jì)劃在中國(guó)新開(kāi)設(shè)500家門(mén)店和云倉(cāng)。

據(jù)AI財(cái)經(jīng)社統(tǒng)計(jì)，從2016年到2020年，沃爾瑪4年時(shí)間里在國(guó)內(nèi)關(guān)閉了80家門(mén)店。

不斷傳出關(guān)店消息的沃爾瑪，在中國(guó)確實(shí)已經(jīng)過(guò)了最風(fēng)光的時(shí)刻。

根據(jù)沃爾瑪?shù)呢?cái)報(bào)，早在2011年，沃爾瑪中國(guó)區(qū)虧損已達(dá)1.17億美元。自2014年起，沃爾瑪中國(guó)區(qū)的營(yíng)收增速就再也沒(méi)有超過(guò)兩位數(shù)。

2019財(cái)年的第四季度財(cái)報(bào)，曾被外界稱(chēng)為是沃爾瑪“近十年來(lái)業(yè)績(jī)表現(xiàn)最好的一次”，沃爾瑪營(yíng)收達(dá)1388億美元，同比增長(zhǎng)約1.8%。財(cái)報(bào)發(fā)布后也讓沃爾瑪當(dāng)天股價(jià)大漲近4%。但是這主要受益于沃爾瑪美國(guó)業(yè)務(wù)包括門(mén)店、電商業(yè)務(wù)和全渠道產(chǎn)品，而當(dāng)時(shí)其財(cái)報(bào)晴雨表——美國(guó)電商業(yè)務(wù)增速達(dá)到了43%。

但也是在2019年，沃爾瑪中國(guó)相繼關(guān)停了青島、濟(jì)南、杭州等地的14家賣(mài)場(chǎng)，其全年國(guó)際市場(chǎng)凈銷(xiāo)售額為1208.24億美元，其中，中國(guó)地區(qū)的凈銷(xiāo)售額為107.02億美元，占比8.86%，低于墨西哥和中美洲、英國(guó)、加拿大等其他地區(qū)。

在2021財(cái)年年報(bào)中，基于疫情促使食雜日用品消費(fèi)需求大增的因素，沃爾瑪中國(guó)全財(cái)年銷(xiāo)售額為114.3億美元，同比增長(zhǎng)7.11%。但到了2022財(cái)年第一季度（2021年2月1日-4月30日）財(cái)報(bào)中，沃爾瑪國(guó)際銷(xiāo)售額為273億美元，跌幅較大，其中就不再透露沃爾瑪中國(guó)的運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)。

零售和市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)家丁利國(guó)向我們分析稱(chēng)，中國(guó)如今已經(jīng)步入商業(yè)3.0時(shí)代，“線下賣(mài)場(chǎng)是商業(yè)1.0時(shí)代，電商是2.0時(shí)代，社交商業(yè)是3.0時(shí)代，即以抖音快手為代表的社交平臺(tái)，也從原先單純做內(nèi)容開(kāi)始涉足商業(yè)?！币虼耍J(rèn)為，沃爾瑪中國(guó)的銷(xiāo)售額下降，和國(guó)內(nèi)的商業(yè)大環(huán)境密切相關(guān)。

“薄利多銷(xiāo)”失靈，賣(mài)場(chǎng)的黃昏

一直以來(lái)，“便宜”是沃爾瑪在國(guó)人心目中的標(biāo)簽。它通過(guò)全球大規(guī)模采購(gòu)來(lái)降低成本，用低價(jià)策略占領(lǐng)市場(chǎng)，再通過(guò)供應(yīng)鏈管理提升利潤(rùn)。

沃爾瑪稱(chēng)，其在中國(guó)經(jīng)營(yíng)始終堅(jiān)持本地采購(gòu)，很早就與近2萬(wàn)家中國(guó)供應(yīng)商建立了合作關(guān)系，銷(xiāo)售的產(chǎn)品中，本地產(chǎn)品超過(guò)95%。國(guó)內(nèi)本地采購(gòu)最大的優(yōu)勢(shì)就是成本低，但一旦經(jīng)營(yíng)成本上升，沃爾瑪?shù)膬r(jià)格優(yōu)勢(shì)，就難以保持了。

這是最令沃爾瑪焦慮的一點(diǎn)。隨著移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)和電商的發(fā)展，國(guó)內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)呈現(xiàn)了用戶大規(guī)模向電商以及到家業(yè)務(wù)、社區(qū)團(tuán)購(gòu)等新零售業(yè)態(tài)轉(zhuǎn)移的趨勢(shì)，這讓沃爾瑪一以貫之的“薄利多銷(xiāo)”商業(yè)模式慢慢失靈。

在問(wèn)答社區(qū)，曾有人提問(wèn)，“為什么沃爾瑪中國(guó)不行了？”下面排名第一的答案是：“線上購(gòu)物需求量大，實(shí)體基本只處于店面租金付出狀態(tài)，沒(méi)有收入?！?

頭頂巨頭光環(huán)，沃爾瑪前期的店面選址往往要求地段好、場(chǎng)地大。而由于沃爾瑪?shù)木€下引流能力，地產(chǎn)所有者也會(huì)在租金上給出優(yōu)惠。但眼下，隨著實(shí)體零售不斷受到電商等的沖擊，沃爾瑪?shù)囊髂芰p弱了，同時(shí)卻還面臨著租金上漲的問(wèn)題。

丁利國(guó)表示，“零售大賣(mài)場(chǎng)在上個(gè)世紀(jì)90年代中期開(kāi)始進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，一般來(lái)講實(shí)體店面的租金簽約期限是20年。在這期間，國(guó)內(nèi)商業(yè)房產(chǎn)的成本增加很快，等20年租期大限一到，必然會(huì)影響原來(lái)老店的續(xù)租?！?

這種情況下，沃爾瑪“關(guān)店”不斷也就不難理解。

沃爾瑪也有做過(guò)轉(zhuǎn)型的努力。2010年起，沃爾瑪美國(guó)開(kāi)啟電商網(wǎng)站“買(mǎi)買(mǎi)買(mǎi)”模式，至2018年，已經(jīng)收購(gòu)了20余家電商公司，包括家居電商、鞋類(lèi)電商、戶外品電商等。但2019財(cái)年，沃爾瑪美國(guó)的總銷(xiāo)售額為3316.66億美元，其中與電子商務(wù)相關(guān)的銷(xiāo)售額占比僅為4.73%，收效甚微。值得注意的是，該財(cái)年有84億美元的“其他虧損”，其中有35億美元是源于投資京東造成的市值稅前減少。

沃爾瑪中國(guó)在電商方面也一直在努力。早在2010年，沃爾瑪中國(guó)旗下的山姆會(huì)員商店在中國(guó)推出網(wǎng)上購(gòu)物服務(wù)。但2014年，隨著中國(guó)電商崛起，沃爾瑪中國(guó)當(dāng)年的銷(xiāo)售增長(zhǎng)率從24.5%大幅下滑至0.24%。

之后，沃爾瑪中國(guó)加速了在電商業(yè)務(wù)上的進(jìn)度。沃爾瑪曾全資收購(gòu)1號(hào)店；和京東合作，200家門(mén)店接入了京東到家平臺(tái)；2020年，沃爾瑪戰(zhàn)略投資了新達(dá)達(dá)5000萬(wàn)美元，意圖在生鮮商超的線下、線上合作上加強(qiáng)力度。此外，沃爾瑪還上線了掃碼購(gòu)、自助收銀等智能功能，開(kāi)通微信小程序，目的都是向線上零售轉(zhuǎn)移。

但中國(guó)新零售的發(fā)展和變化速度，仍然超出了沃爾瑪?shù)念A(yù)期。包括盒馬先生、超級(jí)物種、錢(qián)大媽、蘇寧小店等新物種不斷涌現(xiàn)。為了應(yīng)對(duì)它們，2018年4月，沃爾瑪在深圳孵化了第一家社區(qū)店，并在同年，一次開(kāi)業(yè)了8家社區(qū)店。

沃爾瑪社區(qū)店，實(shí)際上相當(dāng)于社區(qū)生鮮食品超市，它一般開(kāi)在小區(qū)、學(xué)校周邊，目標(biāo)顧客為日常家庭消費(fèi)群體，尤其是中老年人。丁利國(guó)也表示，渠道下沉、做社區(qū)店，是一個(gè)消費(fèi)領(lǐng)域的大趨勢(shì)，本質(zhì)上是線上、線下結(jié)合，以解決零售的“最后一公里”問(wèn)題。

但沃爾瑪這次仍然沒(méi)有抓住風(fēng)口。2019年，沃爾瑪曾表示其社區(qū)店已經(jīng)看到了盈利前景，即將向全國(guó)其他區(qū)域快速?gòu)?fù)制。但據(jù)AI財(cái)經(jīng)社了解，目前位于深圳的兩家沃爾瑪社區(qū)店已正式停業(yè)，包括當(dāng)初深圳開(kāi)的第一家社區(qū)店。而“沃爾瑪社區(qū)店”微信公眾號(hào)，也自2020年10月30日起就再?zèng)]更新過(guò)任何內(nèi)容。

未等到社區(qū)店發(fā)展前景明朗化，2020年，社區(qū)團(tuán)購(gòu)又在國(guó)內(nèi)大行其道。為了追趕風(fēng)口，沃爾瑪又開(kāi)始在全國(guó)范圍內(nèi)試水社區(qū)團(tuán)購(gòu)業(yè)務(wù)，并由員工中發(fā)展出10000多名團(tuán)長(zhǎng)，通過(guò)微信群運(yùn)營(yíng)團(tuán)購(gòu)需求，為消費(fèi)者提供送貨到社區(qū)的自提服務(wù)。但這仍然是“雷聲大、雨點(diǎn)小”，在國(guó)內(nèi)社區(qū)團(tuán)購(gòu)的熱潮里，眾多社區(qū)團(tuán)購(gòu)?fù)婕抑校譅柆數(shù)拿植](méi)有怎么被外界提及。

“山姆會(huì)員”也不是救命稻草

與大賣(mài)場(chǎng)的不斷關(guān)店收縮相反，沃爾瑪中國(guó)旗下的山姆會(huì)員店，仍在呈擴(kuò)張態(tài)勢(shì)。

沃爾瑪山姆會(huì)員商店一般只對(duì)會(huì)員開(kāi)放，會(huì)員價(jià)格為260元/年，其經(jīng)營(yíng)方式是“大包裝、低利潤(rùn)”，即其所售商品多采用大箱包裝或組合包裝，以降低成本，但顧客由此可享受相對(duì)低廉的商品價(jià)格。

國(guó)內(nèi)的第一家山姆會(huì)員商店于1996年落戶深圳，但要培養(yǎng)用戶消費(fèi)習(xí)慣卻是個(gè)漫長(zhǎng)的過(guò)程。直到2011年，山姆會(huì)員店才開(kāi)出第6家店。

目前，山姆會(huì)員店運(yùn)營(yíng)著26家門(mén)店，大多分布在深圳、北京、上海等一線城市。根據(jù)沃爾瑪中國(guó)方面提供給AI財(cái)經(jīng)社的數(shù)據(jù)，目前國(guó)內(nèi)的山姆會(huì)員店服務(wù)超過(guò)280萬(wàn)名會(huì)員，預(yù)計(jì)到2022年底，山姆在中國(guó)將有40-45家開(kāi)業(yè)及在建門(mén)店。沃爾瑪中國(guó)表示，今年9月，還將在上海開(kāi)一家山姆旗艦店。

進(jìn)軍中國(guó)的沃爾瑪山姆會(huì)員店，擔(dān)負(fù)著為沃爾瑪中國(guó)“破局”的重任。有業(yè)內(nèi)人士曾向媒體透露，山姆會(huì)員店已經(jīng)成為沃爾瑪在中國(guó)的“救命稻草”，目前沃爾瑪中國(guó)的利潤(rùn)中，有一大半是山姆會(huì)員店貢獻(xiàn)的。

但沃爾瑪中國(guó)在2021財(cái)年的財(cái)報(bào)中卻提到，其山姆會(huì)員店的增長(zhǎng)，也被大賣(mài)場(chǎng)的疲軟銷(xiāo)售所抵消。

沃爾瑪現(xiàn)在的山姆會(huì)員店，主要在收割“中產(chǎn)階級(jí)”。中國(guó)普通消費(fèi)者喜歡新鮮食材，不習(xí)慣囤貨，購(gòu)物頻次也很強(qiáng)，但山姆會(huì)員店的消費(fèi)群體，主要是面向那些單次購(gòu)買(mǎi)量大、購(gòu)買(mǎi)頻率低的用戶，山姆會(huì)員店的商品，能用桶裝就絕不用瓶裝，能用箱裝就絕不用袋裝。因此，家里有車(chē)、有冰箱和儲(chǔ)物間的中產(chǎn)者，成為它的主要客戶。也因此，現(xiàn)有的山姆會(huì)員店主要分布在一線城市。

現(xiàn)在，為了營(yíng)收，在2022年的45家店計(jì)劃中，山姆會(huì)員店的覆蓋范圍，正試圖延伸到經(jīng)濟(jì)實(shí)力強(qiáng)的二三線城市中去。但這能否成功，還是個(gè)未知數(shù)。

山姆會(huì)員店打造的“高質(zhì)量、高性價(jià)比”、收割中高收入家庭的定位，就意味著，它的門(mén)店受到選址、人群等方面的因素影響更大，對(duì)停車(chē)、面積、環(huán)境的要求也更為嚴(yán)苛。門(mén)店數(shù)量的擴(kuò)張速度也必然受到影響。也因此，盡管山姆會(huì)員店努力擴(kuò)張，至今卻仍然只有不到30家門(mén)店。

在國(guó)內(nèi)，山姆會(huì)員店也仍然面對(duì)著Costco、盒馬鮮生等眾多競(jìng)爭(zhēng)者。尤其是盒馬，它作為倉(cāng)儲(chǔ)式會(huì)員店業(yè)態(tài)里第一家賣(mài)“活鮮”的，擁有著生鮮長(zhǎng)項(xiàng)，相比之下，這則是山姆會(huì)員店的劣勢(shì)。

另有消息顯示，家樂(lè)福中國(guó)也將目光投向了會(huì)員制賽道。其CEO近日接受媒體采訪時(shí)，也表示要做會(huì)員店，選址上海市中心，今年第四季度將開(kāi)出首店。

兩年前，同為會(huì)員制的Costco在上海開(kāi)業(yè)第一天時(shí)，一度引發(fā)搶購(gòu)潮，以致其不得不采取了限流措施。開(kāi)業(yè)僅三天，價(jià)格為299元的Costco會(huì)員卡注冊(cè)人數(shù)就超過(guò)10萬(wàn)。

但緊接著，Costco就傳出了消費(fèi)者排隊(duì)退卡的消息，與開(kāi)業(yè)前幾天的火爆場(chǎng)面相比，客流量也明顯有所減少。這也是由于大批會(huì)員們事后發(fā)現(xiàn)，“大件采購(gòu)”的形式，其實(shí)并不適合自己。

會(huì)員制仍并不足以成為大賣(mài)場(chǎng)們的“救命稻草”。

“大賣(mài)場(chǎng)這種業(yè)態(tài)確實(shí)是非常艱難，可以說(shuō)已經(jīng)是算是夕陽(yáng)產(chǎn)業(yè)?！倍±麌?guó)說(shuō)。而仍然“傲慢”的沃爾瑪，在國(guó)內(nèi)消費(fèi)者心中，也已然褪色。