據(jù)都市時(shí)報(bào)，3月15日，央視3·15晚會(huì)曝光老壇酸菜面中的酸菜為土坑腌制而成，其衛(wèi)生環(huán)境堪憂。此事一經(jīng)曝光，立刻引起社會(huì)極大反響，康師傅、統(tǒng)一等合作企業(yè)連夜致歉。昆明地區(qū)不少超市也聞風(fēng)而動(dòng)，3月15日當(dāng)天就下架相關(guān)產(chǎn)品。但是最近，有市民發(fā)現(xiàn)，昆明部分超市的老壇酸菜面重新上架，一起出現(xiàn)在貨架上的，還有一份文件。

《行政建議書》中提到，根據(jù)2022年央視3·15晚會(huì)曝光的老壇酸菜事件，嵩明縣市場監(jiān)督管理局于2022年3月16日對(duì)康師傅（昆明）方便食品有限公司生產(chǎn)的老壇酸菜牛肉面所使用的酸菜料包進(jìn)行全面檢查。檢查發(fā)現(xiàn)：該公司生產(chǎn)的康師傅老壇酸菜牛肉面使用的老壇酸菜料包供應(yīng)商分別為四川廚之樂食品有限公司和四川天府味道食品有限公司。兩供應(yīng)商證照齊全，所供應(yīng)的近期酸菜料包均有自檢報(bào)告和外檢報(bào)告。現(xiàn)場對(duì)倉庫及正在進(jìn)廠的酸菜料包檢查，未發(fā)現(xiàn)央視3·15晚會(huì)曝光涉事企業(yè)的產(chǎn)品。貨架邊除《行政建議書》外，還有兩家酸菜供應(yīng)商的檢測報(bào)告。

企查查APP顯示，四川廚之樂食品有限公司成立于2005年，是一家專業(yè)研發(fā)、生產(chǎn)、銷售泡菜系列的現(xiàn)代化食品加工企業(yè)，該公司由周言、程強(qiáng)等自然人持股。該公司目前無食品安全相關(guān)行政處罰記錄，也沒有食品相關(guān)法律糾紛。

企查查APP顯示，四川天府味道食品有限公司成立于2013年12月26日，法定代表人為戴順明，注冊資本為500萬元人民幣，經(jīng)營范圍包含：生產(chǎn)銷售預(yù)包裝食品及調(diào)味料（液態(tài)、半固態(tài)、固態(tài)）、蔬菜制品（醬腌菜）、方便食品等。

企查查顯示，四川廚之樂食品有限公司共有4次食品安全抽檢記錄，結(jié)果全部為“合格”。四川天府味道食品有限公司目前只有一次食品抽檢記錄，結(jié)果為“合格”；公司雙隨機(jī)抽查結(jié)果亦為合格。

據(jù)報(bào)道，雖然貨架旁有相關(guān)部門下發(fā)的行政建議書，但是，目前康師傅老壇酸菜面銷量仍沒有明顯好轉(zhuǎn)，市民重新接受老壇酸菜面還需要一段時(shí)間。