燕京啤酒掉隊：新品被指發(fā)苦,一把手被調(diào)查，市值被重慶啤酒反超

三個月前，在燕京啤酒工作了十年的曹明利最終決定離開，他怕繼續(xù)待下去會給工作履歷添加敗筆。新單位開的工資，他以前想都不敢想，足足翻了一番。“我現(xiàn)在有點后悔出來晚了，應該早點換地方。”

我們燕京啤酒年報發(fā)現(xiàn)，過去七年間，燕京啤酒員工總數(shù)在逐年減少。至2019年，其員工總數(shù)30148人，比2013年少1.2萬人。在燕京啤酒官網(wǎng)上，最輝煌時期也定格在2013年，此后這家公司就進入下行通道，官網(wǎng)信息再無更新。

圖/視覺中國

這一頹勢延續(xù)至今：今年前三季度燕京啤酒營收、銷量、凈利潤仍在下滑。10月21日，燕京啤酒三季報顯示，前三季度營收98.65億元，同比下滑4.87%；實現(xiàn)啤酒銷量330.86萬千升，同比下降6.7%；凈利潤4.82億元，同比減少24.68%。雪上加霜的是，其董事長趙曉東在今年9月28日被立案調(diào)查。

眼看著燕京啤酒不僅與華潤啤酒、青島啤酒的差距越拉越大，還被重慶啤酒反超，燕京啤酒的員工們內(nèi)心似乎并無波瀾。工齡超十多年的老員工翁強只是感慨：“兵慫慫一個，將慫慫一窩。”

一把手被質(zhì)疑不給力

在燕京啤酒員工心目中，公司掉隊的最大原因是沒有一個好領(lǐng)導。

得知趙曉東出事后，翁強表現(xiàn)得特別高興，甚至強調(diào)說自己恨不得買鞭炮慶祝，“打仗得有好將領(lǐng)，我們老員工覺得他不行，光有學歷，沒有能力。”

“在我們順義總廠，從上到下的員工都不太喜歡趙曉東。”翁強告訴財經(jīng)天下周刊，最開始趙曉東還沒升職時，給大家的印象還不錯，后來步步高升，似乎變得高傲自大，有時員工和他打招呼，感覺他都懶得理。

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今年48歲的趙曉東，在燕京啤酒工作了22年。從工作履歷上可以看出，他在燕京啤酒的升職速度很快：1998年剛?cè)肼殨r，負責飲料研發(fā)、設(shè)備管理等工作，后來成為總經(jīng)理助理；29歲就成為燕京啤酒投資有限公司的董事；31歲已是上市公司副總經(jīng)理；2012年40歲時再次升職成為總經(jīng)理；2017年45歲時接替老董事長李福成，坐上一把手的位子。

過去三年，趙曉東是燕京啤酒當之無愧的老大，一肩挑董事長、總經(jīng)理兩個職位。如果沒有“出事”，他可以稱得上順風順水。但這一切在9月29日戛然而止，趙曉東被帶走調(diào)查。10月8日，燕京啤酒公告中給出的措辭是涉嫌“職務違法”，被有關(guān)部門立案調(diào)查并采取留置措施。

“他在飲料廠（注：北京燕京飲料有限公司，燕京啤酒子公司）的時候，飲料廠一直賠錢，錢都不知道虧哪了。”作為員工，翁強感到有點不可思議，據(jù)他了解，飲料廠出品的九龍齋銷量明明還可以，同類型的如東鵬特飲，每年能有幾個億的利潤，但飲料廠就是不賺錢。而在燕京啤酒內(nèi)部，類似的虧損分廠還有好幾個。

翁強感覺，同行們都是老大帶著團隊沖鋒陷陣，在燕京啤酒這種情況卻不存在，“這幾年來，我們很少見到趙曉東去分廠。”2019年年報顯示，燕京啤酒在全國18個省市有50多個分公司，分布在贛州、衡陽、貴州、仙桃、襄陽、駐馬店等地。但多位燕京啤酒分公司員工告訴財經(jīng)天下周刊，從未見過趙曉東來公司考察。

一名燕京啤酒分公司的員工稱，原來李福成還會下來看看，自從趙曉東上任后，他們見的最大領(lǐng)導就是分公司一把手。

而華潤啤酒CEO侯孝海每年都會去一線走走，實地了解各地的工作情況，聽聽經(jīng)銷商們的心聲。今年上半年復工復產(chǎn)后，侯孝海就馬不停蹄地跑了9個省市，涉及云南、重慶、山東、河北等地。

很難想象作為公司一把手，不去走市場會如何做決策。況且整個啤酒行業(yè)自2014年開始，就已進入調(diào)整期，銷量在逐年下滑，這對啤酒企業(yè)掌舵人能力的要求又上了一個臺階，逆水行舟不進則退。體現(xiàn)在燕京啤酒上，就是業(yè)績的不斷下滑——2019年與2013年相比，營收少了22.8億元。

啤酒行業(yè)專家方剛表示，長期不看好燕京，業(yè)績基本上回天乏術(shù)。不僅打不過華潤雪花啤酒、青島啤酒，如今連老四的位置都有可能保不住。“除非像重慶啤酒那樣下狠勁調(diào)整，否則很難。”

產(chǎn)品變味兒，員工都不喝？

曾幾何時，北京人的夏天離不開一瓶“大綠棒子”（燕京普啤）。很多人對當初燕京啤酒的銷售盛況記憶猶新：便宜又好喝，人們成群結(jié)隊拿暖水壺去打燕京啤酒。

燕京啤酒成立于1980年，總部位于順義，目前北京市國資委和順義區(qū)國資委分別為其第一大股東和第二大股東。

成立前8年，其銷量以每年增產(chǎn)1萬噸的成績向前推進，由此完成從小型廠向中型廠的轉(zhuǎn)化；1989年到1993年，燕京啤酒每年增產(chǎn)達到5萬噸，中型廠變?yōu)榇笮蛷S；接下來的四年，維持每年增產(chǎn)10萬噸的速度；到1999年，每年增產(chǎn)到了30萬噸以上，這一增速一直持續(xù)到2013年。

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當2013年銷量達571.4萬噸的最高峰時，燕京啤酒給自己定了一個小目標——進入世界前六，銷量達800萬噸。當時燕京啤酒在行業(yè)排名前三，營收是青島啤酒的近一半。

沒想到，這一年已經(jīng)是拋物線的頂部。此后燕京啤酒銷量連年下滑，到2019年，已經(jīng)縮水至381.16萬千升；今年前三季度，燕京啤酒銷量330.86萬千升，同比下降6.7%。這其中當然有行業(yè)走勢的原因，也有燕京啤酒自己的問題，畢竟同行們?nèi)缛A潤啤酒、青島啤酒在行業(yè)處于整體下行趨勢的時候，還是各顯神通、積極轉(zhuǎn)型，剎住了頹勢。

反觀燕京啤酒，今年上半年營收已經(jīng)縮水到青島啤酒的三分之一左右。更尷尬的是，燕京啤酒的市值還被重慶啤酒反超了，后者是其兩倍多。

燕京啤酒不是沒有努力過。過去幾年，燕京啤酒推出了很多新品試圖扭轉(zhuǎn)局面，如燕京白啤、燕京U8、燕京八景文創(chuàng)、冬奧定制款、漓泉1998等，但最終被市場認可的并沒有多少。拿今年力推的U8來說，盡管聘請了炙手可熱的小鮮肉王一博為代言人，但終端消費市場的聲浪卻不高。

曹明利明確表示，在其所在區(qū)域，U8賣得不行。翁強對U8的評價是——沒味道，像喝白開水。在燕京啤酒天貓官方旗艦店上，賣得最好的是“藍聽”。

家住順義的李斯，有幾個朋友在燕京啤酒上班，他們常常向李斯吐槽，燕京啤酒出了好多不倫不類的新品，配方變了，味道發(fā)苦，屬于典型把一手好牌打得稀爛，“有一段時間我們順義人都不喝燕京啤酒”。

不止順義人，據(jù)說連燕京啤酒員工都不愿意喝燕京啤酒。翁強就告訴我們：“原來我喝10瓶都沒事，口感很清爽。后來就不想喝了，因為有一次喝了一瓶，不僅苦、第二天頭還疼。”更換配方不被市場認可，也導致燕京啤酒的市場接受度越來越低，銷售量越來越少。

“我們自己人都不喝燕京啤酒，你說誰喝？后來不得已又回歸了‘大綠棒子’。”翁強如是說。在網(wǎng)絡(luò)上吐槽燕京啤酒難喝的網(wǎng)友比比皆是。有飯店老板稱，燕京啤酒發(fā)苦，喝完難受，以后再也不進了，“燕京代理來找了好幾次，我都沒要，不能進，進就砸手里了”。

據(jù)翁強透露，最早燕京啤酒是用好大米為原料釀酒，中期改成了碎米，再之后有段時間是用玉米淀粉、白薯淀粉做，口感發(fā)生了變化。“當時應該是想著節(jié)省成本，但事實上燕京啤酒所采購的原料，成本都比外面貴”，翁強解釋說，貴了才有吃回扣的空間。

“燕京啤酒賣得不好，與領(lǐng)導層對市場判斷不準也有很大關(guān)系。”曹明利發(fā)現(xiàn)，其負責的區(qū)域之前賣得最好的是鮮啤，后來領(lǐng)導感覺銷量有點疲軟、啤酒度數(shù)高，就一刀切把這款酒砍掉了。那是2016年，自此以后，分公司就一直走下坡路，銷量再也沒有增長過。

他認為，當時這款產(chǎn)品的生命周期還在，并沒到極限，是公司判斷失誤，主推缺乏特色的“鮮行天下”，光包裝來來回回調(diào)整了七八次，但就是做不起來，銷量越來越少。“之前4元的燕京啤酒是主流，鮮行天下想提高到4.5元，但現(xiàn)在已經(jīng)降到3元。”由此看，想要做中高端的燕京啤酒，在價格上最終沒能挺住。

不僅如此，由于沒有控制好串貨問題，燕京啤酒還面臨大本營失守的危局。翁強透露，燕京啤酒給外省經(jīng)銷商的價格比北京低很多，利潤空間能有10%，由此導致有很多外省貨流到北京，沖擊了北京市場的價格體系。

還有外患。翁強在跑市場時會遇到只進華潤啤酒的客戶，因為華潤啤酒的利潤空間比燕京啤酒高，搶了不少市場。

“北京是燕京啤酒的大本營，如果丟了，就徹底完蛋了。”翁強并非杞人憂天，今年上半年，燕京啤酒華北地區(qū)營收24.89億元，同比減少了8.34%。

政策頻調(diào)整，薪資低

燕京啤酒掉隊還有一個因素，政策調(diào)整過于頻繁，以至于讓基層業(yè)務團隊和經(jīng)銷商群體無所適從。

曹明利稱，其所在分公司去年以來一個月調(diào)整一次產(chǎn)品，上個月賣這個產(chǎn)品，下個月就換了。就連口號每個月都在變，有時候每周喊的都不一樣。“變動太頻繁，一些偏遠地區(qū)的經(jīng)銷商還沒收到信息，公司政策又變了，下面根本無法執(zhí)行。當然，緩一周后也就不用執(zhí)行了。”

圖/視覺中國（第29屆北京國際燕京啤酒文化節(jié)開幕）

作為銷售人員，公司產(chǎn)品的密集調(diào)整也讓翁強頭疼。“有時候推一個新品，我們都還沒見到產(chǎn)品，就得催促業(yè)務員，去找經(jīng)銷商談。但經(jīng)銷商看不到產(chǎn)品、更無法品嘗，怎么可能進貨？”而翁強最后發(fā)現(xiàn)，推進不力的賬會全算在業(yè)務員身上，沒有聽說公司層面反思本質(zhì)問題。

“干得越來越不開心。再待下去，工作履歷中沒準會加一個敗筆。”曹明利是所在團隊剩下的最后一個老人兒。在一年時間內(nèi)，他所在團隊幾乎被“血洗”了一遍。

財經(jīng)天下周刊梳理燕京啤酒年報發(fā)現(xiàn)，在過去七年中，伴隨著業(yè)績下滑，燕京啤酒員工總數(shù)也在逐年減少，每年減少人數(shù)從幾百到幾千不等，這其中既有到退休年齡的，也有主動離職的。

曹明利還稱，他在燕京啤酒的近十年，薪資待遇幾乎沒怎么變，甚至2019年和2011年收入差不多，“這很影響士氣。同行們都在漲薪，你不進步就是落后。不讓員工吃飽，誰給你打天下？”

翁強還對加班費耿耿于懷，“以前超過朝八晚五的工作時間，會有加班費，趙曉東上臺后把加班費給扣了。像國慶等法定假日加班，也沒有三倍工資，而是算到年假里。”在他看來，這也是員工不大喜歡趙曉東的原因之一。更打擊員工積極性的是同工不同酬，“干不干都一樣，有的時候，干活的人還沒不干活的人拿得多，最后形成了惡性循環(huán)，沒人愿意干活”。

方剛對燕京啤酒員工的吐槽并不意外。在他看來，燕京啤酒表現(xiàn)出來的保守被動、轉(zhuǎn)型緩慢、人員冗雜、效率偏低……都是一些老國企的通病。市場化轉(zhuǎn)型和創(chuàng)新意識都不夠，掉隊當然就是意料之中的事。

燕京啤酒從員工身上省成本似乎也是出于無奈。過去幾年，燕京啤酒一直因為效率低飽受詬病。2019年，燕京啤酒人均創(chuàng)收只有38萬元，這還是在員工人數(shù)大幅下降的情況下；相較之下，青島啤酒的人均創(chuàng)收是73萬元；而員工只有兩千多人的重慶啤酒，甚至人均創(chuàng)收高達141.4萬元。

低效自然影響到薪資激勵。僅以各家的一把手年薪為例，2019年，燕京啤酒董事長趙曉東的年薪是70.8萬元，而華潤啤酒CEO侯孝海年薪高達545萬元，是趙曉東的7.7倍；青島啤酒董事長黃克興的薪酬加股票激勵，價值達1129萬元。

至于董事長以下的管理層，薪資落差自然也不會低。財報數(shù)據(jù)顯示，2019年燕京啤酒關(guān)鍵管理人員增至30人，所發(fā)工資與2013年（注：27人）相比卻少了356萬元，為1097.94萬元。這或許也能間接說明，燕京啤酒為何三年都招不來一個總經(jīng)理，而是一直由趙曉東兼任。

趙曉東被查后，燕京啤酒的工作暫時由副董事長、常務副總經(jīng)理謝廣軍主持，直到公司選舉產(chǎn)生新董事長為止。這是一種臨時應對方法。天眼查APP顯示，目前燕京啤酒的法人代表、董事長、總經(jīng)理仍是趙曉東，尚未進行變更。

不過多名燕京啤酒內(nèi)部人士證實，在趙曉東出事的次日，順義區(qū)國資委就已經(jīng)派了人來，只不過公司層面還未對外公布。有傳言新任“救火隊長”是順義區(qū)國資委主任耿超。對此，財經(jīng)天下周刊分別向謝廣軍本人以及燕京啤酒方面求證，截至發(fā)稿，尚未收到回應。

如今在投資平臺上，投資者最關(guān)心的是燕京的混改何時推動？股權(quán)激勵方案能不能出爐？這些問題將留給燕京啤酒的繼任者。

（應采訪對象要求，文中曹明利、翁強、李斯均為化名）