堅守食品安全，滬上阿姨持續(xù)提升門店食品管控機(jī)制

對于任何食品相關(guān)企業(yè)來說,食品安全都是品牌發(fā)展的基石,是贏得消費者信任的關(guān)鍵。

9月初，滬上阿姨曾發(fā)布一則緊急公文。公文顯示，公司對出現(xiàn)QSC及食安相關(guān)問題的門店進(jìn)行嚴(yán)肅處理。

圖源：滬上阿姨公告

而近期熱議的寧波閉店事件中涉及的加盟商也與公司本次整治處理有關(guān)。據(jù)媒體報道，滬上阿姨已與涉事加盟商進(jìn)行了有效溝通并達(dá)成共識，相關(guān)問題已得到妥善處理，同時公司也表示，將進(jìn)一步加強(qiáng)門店管理，完善制度流程，確保所有門店嚴(yán)格遵循運營標(biāo)準(zhǔn)。

事實上，滬上阿姨多年來一直均秉持著這種信念,不斷提升門店的食品管控機(jī)制,完善食品管理模式,為消費者帶來健康、好喝的鮮果茶飲。

據(jù)悉，滬上阿姨從原料采購到倉儲運輸，再到門店食安，已經(jīng)實施了一系列品質(zhì)保障措施，并在食品安全管理上取得了顯著成效。例如，滬上阿姨已建立了嚴(yán)格的供應(yīng)商篩選機(jī)制,確保每一份原材料都來源可靠、品質(zhì)上乘；同時通過引入先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)和設(shè)備,滬上阿姨實現(xiàn)了對生產(chǎn)流程的精準(zhǔn)控制,有效降低了食品安全風(fēng)險，此外公司與全球多個國家的優(yōu)質(zhì)原料產(chǎn)地建立了密切的貿(mào)易往來，實現(xiàn)了從田園到餐桌全程可溯源。

光這些還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,滬上阿姨還加強(qiáng)了對門店的培訓(xùn)和監(jiān)管力度。滬上阿姨不僅通過定期組織食品安全培訓(xùn),提高員工的食品安全意識和操作技能;而且基于“線上（人工巡查）+線下（系統(tǒng)數(shù)據(jù)分析）”雙保障的營運模式，對每家門店的標(biāo)準(zhǔn)操作、服務(wù)體驗等進(jìn)行高效管理。包括對門店開展定期檢查和專項治理，對不規(guī)范操作行為采取責(zé)令整改措施，對整改不到位的門店及加盟商予以違約金、扣分、終止合作等懲處。

以食品安全為基礎(chǔ),滬上阿姨也持續(xù)根據(jù)消費者需求不斷推陳出新,以創(chuàng)意和匠心打造出一系列深受消費者喜愛的茶飲產(chǎn)品。從經(jīng)典的鮮果茶系列到創(chuàng)新的季節(jié)限定款,每一款飲品都承載著滬上阿姨對品質(zhì)的執(zhí)著追求和對消費者需求的深刻理解。每個系列的茶飲不僅口感獨特、顏值在線,更滿足了年輕群體對健康和品質(zhì)生活的追求。