今日，社區(qū)冷鹵品牌麻爪爪宣布完成近1億元人民幣A+輪融資，本輪融資由番茄資本領(lǐng)投，金鼎資本、佳沃創(chuàng)投跟投。2021年10月，麻爪爪剛剛完成由大望資本獨(dú)家投資的數(shù)千萬元A輪融資。

麻爪爪創(chuàng)始人于學(xué)航表示，新一輪融資所得資金將主要用于上游工廠建設(shè)、市場開拓、團(tuán)隊(duì)建設(shè)以及信息化建設(shè)。

金鼎資本創(chuàng)始合伙人何富昌表示：“鹵味是一個(gè)很好的賽道，至少還能誕生好幾家上市公司。麻爪爪于學(xué)航的能力和管理經(jīng)驗(yàn)與他們要做的事情是完美匹配的，盤子穩(wěn)、發(fā)展空間大，是我們對麻爪爪的判斷。”

麻爪爪始于1992，源自重慶銅梁安居古鎮(zhèn)，致力于重慶特產(chǎn)銅梁糊辣殼鳳爪推廣和傳播，以麻味領(lǐng)銜百味，以鳳爪舉起招牌。發(fā)展至今，麻爪爪已成為一家集產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體的休閑鹵味品牌，專注于休閑鹵制食品的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售，為消費(fèi)者提供美味、新鮮、優(yōu)質(zhì)的休閑鹵制食品。

重慶麻爪爪餐飲管理有限公司正式成立于2014年，截至2021年，麻爪爪兩年時(shí)間在重慶開設(shè)286家門店，且?guī)缀趿汩]店，整體存活率達(dá)到97%，單店回本周期在3月到12個(gè)月不等。

2022年，麻爪爪計(jì)劃將門店數(shù)繼續(xù)翻倍，其今年目標(biāo)總門店數(shù)達(dá)600家，新增門店核心位于成都、貴陽兩地區(qū)縣，并計(jì)劃最早在年內(nèi)，向東莞等珠三角地區(qū)擴(kuò)張延伸。