用比目魚冒充鱈魚，網紅餐廳“一緒壽喜燒”被罰50萬

12月20日，一則#一緒壽喜燒因虛假宣傳被罰50萬#的話題沖上熱搜。

AI財經社通過國家企業信用信息公示系統了解到，一緒壽喜燒涉及的違法行為為虛假或者引人誤解的商業宣傳，被罰日期為2021年12月3日，被公示日期為2021年12月14日。

根據國家企業信用信息公示系統介紹，2021年9月13日，上海市楊浦區市場監督管理局執法人員至黃興路2228號“一緒壽喜燒”合生匯店進行現場檢查，發現該門店后廚區域存放格林蘭比目魚（庸鰈魚）等食品原料，在該店菜單上查到了一款名為“日式烤鱈魚”的菜品。經查，當事人自2020年5月1日起在上海地區的“一緒壽喜燒”門店以格林蘭比目魚（庸鰈魚）為食品原料制作門店菜單上的“日式烤鱈魚”菜品。

值得關注的是，這已經不是“一緒壽喜燒”首次翻車。今年9月13日，曾有消息稱，“一緒壽喜燒”，人均超200元，卻把比目魚充當鱈魚，廉價牛肉冒充澳洲和牛，抹茶粉過期4個月繼續使用，巧克力生產許可證查詢不到等問題。

在陷入輿論風波中后，一緒壽喜燒緊急發布致歉聲明稱，經初步調查，曝光視頻涉事問題門店為一緒蘇州龍湖天街加盟店，已責令該門店停業整頓，并專門成立專項監察組。“今后將徹查到底并加大對全國門店的稽查力度，在食品安全，門店衛生，作業流程等方面進行嚴格的督導管控，對不符合經營標準的門店絕不姑息。”