年增長超三倍，休閑餐飲供應(yīng)鏈基礎(chǔ)設(shè)施“鮮沐科技”完成C資本領(lǐng)投數(shù)億元C輪融資

今日，杭州鮮沐科技有限公司（以下簡稱“鮮沐”）宣布完成數(shù)億元C輪融資，本輪融資由C資本領(lǐng)投，老股東成為資本、創(chuàng)享歡聚、頭頭是道加注跟投。這是半年來鮮沐完成的第二次融資，上半年鮮沐完成了過億元B輪融資。

鮮沐農(nóng)場為休閑餐飲企業(yè)提供一站式供應(yīng)鏈解決方案，致力于成為服務(wù)于百萬級商家的智能供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)，跟隨中國品牌的成長，搭建服務(wù)十億人的休閑餐飲商業(yè)體。今年以來，鮮沐已逐步完成全國化布點(diǎn)戰(zhàn)略，從年初15個(gè)城市拓展到目前全國86個(gè)城市。

目前，鮮沐已在全國86個(gè)城市實(shí)現(xiàn)次日達(dá)的配送服務(wù)，可以為全國化連鎖企業(yè)的所有門店提供采購標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一、成本管控統(tǒng)一、門店級服務(wù)統(tǒng)一等多重維度的供應(yīng)鏈標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)。在此基礎(chǔ)之上，品牌企業(yè)還可以通過定制，實(shí)現(xiàn)門店采購可視化管理、上游采購溯源等多重信息化管理方案，實(shí)現(xiàn)快速發(fā)展當(dāng)中毛細(xì)血管化的管理，全方位提升食品安全保障。

在供應(yīng)鏈品類選擇與深度孵化上，鮮沐一直著力于“維生素”、“蛋白質(zhì)”兩大元素，不斷挖掘行業(yè)中擁有優(yōu)質(zhì)的生產(chǎn)資源、研發(fā)資源的品牌和源頭。目前鮮沐的SKU數(shù)量由去年的一百多個(gè)發(fā)展到目前的近千個(gè)，水果+乳制品（含植物蛋白）依舊為核心類目，GMV年增長超過300%；其中鮮沐自主研發(fā)、生產(chǎn)的SKU已有數(shù)十個(gè)，今年以來交易額月對月環(huán)比增長高達(dá)360%，未來在核心品類縱深的探索上，自主研發(fā)、生產(chǎn)將是鮮沐的核心戰(zhàn)略之一。

鮮沐CEO江濤表示，“不以做流量的思維做供應(yīng)鏈，要以做產(chǎn)業(yè)的思維做供應(yīng)鏈”。

過去幾十年，中國零售領(lǐng)域的數(shù)字化已經(jīng)完成了基礎(chǔ)建設(shè)，接下來是供應(yīng)鏈體系數(shù)字化建設(shè)的關(guān)鍵時(shí)機(jī)。江濤認(rèn)為，新型供應(yīng)鏈企業(yè)不但要橫向擴(kuò)展網(wǎng)絡(luò)，構(gòu)建產(chǎn)區(qū)源頭到下沉門店端對端的長半徑分發(fā)網(wǎng)絡(luò)，同時(shí)還需要深入產(chǎn)業(yè)，真正做到降低行業(yè)流通中的損耗，從而提升行業(yè)流通效率。

未來，鮮沐將進(jìn)一步完善端對端的即時(shí)冷鏈服務(wù)體系，通過信息化、智能化的方式，實(shí)現(xiàn)從產(chǎn)區(qū)種植管控—分揀分渠道流通—高新采后保鮮技術(shù)—次日送達(dá)門店全鏈路管理，優(yōu)化產(chǎn)區(qū)種植的分級流通、降低全行業(yè)流通的損耗，保證送達(dá)門店的新鮮即時(shí)性，同時(shí)以端對端的對接鏈路，實(shí)現(xiàn)食品安全的監(jiān)控和可追溯。

對于投資鮮沐，C資本創(chuàng)始人鄭志剛表示：“隨著休閑餐飲業(yè)態(tài)發(fā)展迅速，供應(yīng)鏈端形成了巨大的需求及挑戰(zhàn)，鮮沐作為業(yè)內(nèi)領(lǐng)先的休閑餐飲基礎(chǔ)設(shè)施服務(wù)商，為連鎖品牌及中小門店提供一站式供應(yīng)鏈解決方案。C資本很高興本輪領(lǐng)投鮮沐，看好其商業(yè)模式對行業(yè)供應(yīng)鏈整體效率的提升，以及對新消費(fèi)趨勢的把控。我們期待鮮沐能與C資本乃至新世界生態(tài)圈形成良好的互動(dòng)。”