年增長超三倍，休閑餐飲供應鏈基礎設施“鮮沐科技”完成C資本領投數億元C輪融資

今日，杭州鮮沐科技有限公司（以下簡稱“鮮沐”）宣布完成數億元C輪融資，本輪融資由C資本領投，老股東成為資本、創享歡聚、頭頭是道加注跟投。這是半年來鮮沐完成的第二次融資，上半年鮮沐完成了過億元B輪融資。

鮮沐農場為休閑餐飲企業提供一站式供應鏈解決方案，致力于成為服務于百萬級商家的智能供應鏈網絡，跟隨中國品牌的成長，搭建服務十億人的休閑餐飲商業體。今年以來，鮮沐已逐步完成全國化布點戰略，從年初15個城市拓展到目前全國86個城市。

目前，鮮沐已在全國86個城市實現次日達的配送服務，可以為全國化連鎖企業的所有門店提供采購標準統一、成本管控統一、門店級服務統一等多重維度的供應鏈標準化服務。在此基礎之上，品牌企業還可以通過定制，實現門店采購可視化管理、上游采購溯源等多重信息化管理方案，實現快速發展當中毛細血管化的管理，全方位提升食品安全保障。

在供應鏈品類選擇與深度孵化上，鮮沐一直著力于“維生素”、“蛋白質”兩大元素，不斷挖掘行業中擁有優質的生產資源、研發資源的品牌和源頭。目前鮮沐的SKU數量由去年的一百多個發展到目前的近千個，水果+乳制品（含植物蛋白）依舊為核心類目，GMV年增長超過300%；其中鮮沐自主研發、生產的SKU已有數十個，今年以來交易額月對月環比增長高達360%，未來在核心品類縱深的探索上，自主研發、生產將是鮮沐的核心戰略之一。

鮮沐CEO江濤表示，“不以做流量的思維做供應鏈，要以做產業的思維做供應鏈”。

過去幾十年，中國零售領域的數字化已經完成了基礎建設，接下來是供應鏈體系數字化建設的關鍵時機。江濤認為，新型供應鏈企業不但要橫向擴展網絡，構建產區源頭到下沉門店端對端的長半徑分發網絡，同時還需要深入產業，真正做到降低行業流通中的損耗，從而提升行業流通效率。

未來，鮮沐將進一步完善端對端的即時冷鏈服務體系，通過信息化、智能化的方式，實現從產區種植管控—分揀分渠道流通—高新采后保鮮技術—次日送達門店全鏈路管理，優化產區種植的分級流通、降低全行業流通的損耗，保證送達門店的新鮮即時性，同時以端對端的對接鏈路，實現食品安全的監控和可追溯。

對于投資鮮沐，C資本創始人鄭志剛表示：“隨著休閑餐飲業態發展迅速，供應鏈端形成了巨大的需求及挑戰，鮮沐作為業內領先的休閑餐飲基礎設施服務商，為連鎖品牌及中小門店提供一站式供應鏈解決方案。C資本很高興本輪領投鮮沐，看好其商業模式對行業供應鏈整體效率的提升，以及對新消費趨勢的把控。我們期待鮮沐能與C資本乃至新世界生態圈形成良好的互動。”