5月21日，呷哺呷哺發布公告稱，由于集團若干子品牌的表現未能達致董事會預期，故解任趙怡作為集團行政總裁的職務，其職位將由公司董事長賀光啟先生擔任，該公告自2021年5月20日起生效。

值得注意的是，就在趙怡被解職不久前，4月16日呷哺呷哺曾發布公告表示，張振緯因個人原因離職，不再擔任湊湊CEO職務，同時張振緯卸任公司所有職務，湊湊各部門、各區域負責人暫時向集團董事長賀光啟匯報。對此，張振緯表示，離職與內斗無關，純粹是因為自己創業。

由于疫情緣故，呷哺呷哺2020年營收業績出現明顯下滑。數據顯示，在2020年，呷哺呷哺全年營收54.55億元，同比下降近10%；年內利潤總額為1148.50萬元，同比下降96%；平均翻臺率由2.9次/天下降至2.5次/天，客單價同比下降3.7%至126.60元。

受公司高層人事頻繁調動的影響，呷哺呷哺股票出現大幅下滑，從今年2月11日創下2715港元/股的高位至今，股價已跌超60%，市值蒸發超180億港元至108億港元，下跌60%。截至今日收盤前，呷哺呷哺股價10港元/股，跌幅達14.97%，盤中跌幅一度超16%。