小龍坎回應南京加盟店后廚衛生問題:涉事門店閉店,全國持續嚴查!

        AI財經社蔣澆2021-03-16 10:00 大公司
        3月15日,火鍋品牌小龍坎火鍋南京加盟店,被曝出后廚應聘不看健康證、小龍坎火鍋用掃帚搗制冰機等多項問題。

        3月15日,火鍋品牌小龍坎火鍋南京加盟店,被曝出后廚應聘不看健康證、小龍坎火鍋用掃帚搗制冰機等多項問題。曝光視頻中,有工作人員在后廚操作存在不規范現象,比如切菜不戴手套。同時,門店廚師長在招聘新員工時也沒有當場檢查應聘人員的健康證,只是檢查了身份證。

        隨后,小龍坎官方發布致歉聲明表示,對涉事門店立刻停業整頓,全力配合政府監管部門的工作。將繼續對全國門店展開長期性的嚴格自查,全力保障消費者食品衛生安全。

        “對于食品安全問題,我們是零容忍態度,絕不姑息,不論是哪里的門店,都堅決處理。”小龍坎總部相關人士也向我們回應稱。

        據悉,小龍坎2016年創立于成都,發展至今已經在全球擁有約900家門店。快速擴張過程中,小龍坎也屢次曝出質量問題。2020年7月16日,一則關于“小龍坎一門店兩年制售2噸地溝油”的話題登上微博熱搜,地溝油事件也再次引起網友的廣泛關注。

        針對此次事件,行業資深從業者劉偉認為,涉事門店違規運營就該依法依規處理,這樣的行為既傷害消費者,也傷害其加盟體系。

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