近日，專注于食品領(lǐng)域的利和味道完成D輪融資，本輪融資由華興新經(jīng)濟基金、隱山資本聯(lián)合領(lǐng)投，麥星投資、建發(fā)新興投資、中金資本旗下中金傳合基金、微光創(chuàng)投共同投資。

據(jù)了解，新增資金將用于高品質(zhì)預(yù)制菜的新產(chǎn)品研發(fā)以及產(chǎn)業(yè)鏈聚合能力的構(gòu)建，進一步增強利和味道在供應(yīng)鏈端的優(yōu)勢。

利和味道創(chuàng)始人、董事長王斌表示：“利和味道是一家以產(chǎn)品為中心的食品產(chǎn)業(yè)公司，堅持通過供應(yīng)鏈能力持續(xù)提高產(chǎn)品綜合品質(zhì)。經(jīng)過12年的沉淀，利和味道搭建了同時具備業(yè)務(wù)開拓以及產(chǎn)業(yè)整合能力的團隊。我們誕生在一個好的時代，中國擁有全世界最大的單體消費市場，擁有最活躍的消費人群。目前，正值中國食品工業(yè)的第二次革命性升級，我們相信利和味道有機會通過沉下心來做‘創(chuàng)新且實在’的好產(chǎn)品來服務(wù)目標用戶，逐步成長為一家中國優(yōu)質(zhì)食品公司。”

華興資本集團董事長、基金創(chuàng)始合伙人及首席投資官包凡表示：“低溫預(yù)制食品是中國食品行業(yè)升級的重要方向，市場滲透率有望大幅提高，而我們觀察到這一趨勢正在提速。在需求端，伴隨消費者人群結(jié)構(gòu)的代際遷移，低溫預(yù)制食品成為了越來越多年輕一代消費者居家用餐的重要選擇；在供給端，更好吃、更便捷、更健康的新一代低溫預(yù)制食品已能滿足廣大消費者的用餐需求。利和味道經(jīng)過12年發(fā)展，已形成產(chǎn)業(yè)鏈多點布局，旗下低溫調(diào)理食品產(chǎn)品力突出，在線下頭部渠道中已得到了消費者的廣泛認可。我們相信利和味道在創(chuàng)始人王斌的帶領(lǐng)下，將會持續(xù)創(chuàng)新，日拱一卒，成長為扎根中國本土的國際化食品集團。”

隱山資本董事長及管理合伙人東方浩表示：“作為深耕供應(yīng)鏈領(lǐng)域的產(chǎn)業(yè)資本，隱山資本長期重點關(guān)注食品供應(yīng)鏈賽道，并堅定看好其中具備強產(chǎn)品力和扎實供應(yīng)鏈基礎(chǔ)的企業(yè)，相信它們會為助推中國食品行業(yè)不斷升級釋放出更大的動能。我們看到利和味道從基礎(chǔ)調(diào)味料到復(fù)合調(diào)味料、再到預(yù)制菜的發(fā)展路徑中，離不開其強大的供應(yīng)鏈研發(fā)和生產(chǎn)體系，以及產(chǎn)業(yè)鏈上下游的整合能力。期待未來利和味道可以實現(xiàn)共創(chuàng)全球美味，打造一流的食品產(chǎn)業(yè)集團的企業(yè)愿景。”

中國人均國民總收入在2019年正式突破1萬美元，消費者對“食”的品質(zhì)提出了顯著的升級需求。加之疫情催化，正餐場景中家庭烹飪比過去變得更為重要。然而伴隨年輕消費者同時面對更高品質(zhì)產(chǎn)品的追求以及烹飪技能、時間的挑戰(zhàn)，家庭烹飪效率化的痛點亟待解決。中國將迎來預(yù)制菜發(fā)展的黃金時期，也將誕生一批類似泰森、日冷等級別的中國本土優(yōu)質(zhì)食品公司。

目前預(yù)制菜零售端行業(yè)整體處于藍海市場，如何為用戶提供高產(chǎn)品力且價格實在的產(chǎn)品是競爭路上需要解答的重要問題。利和味道通過上游原材料、中游加工技術(shù)、下游提案與研發(fā)的一體化供應(yīng)鏈壁壘，打造了一系列開創(chuàng)性的、高標準的預(yù)制菜產(chǎn)品。

利和味道是青島市本土原生的食品產(chǎn)業(yè)鏈公司，公司自主研發(fā)的萬升級超臨界萃取設(shè)備，被評定為“山東省首臺套”設(shè)備。12年來，利和味道通過對味道的持續(xù)深耕供給側(cè)創(chuàng)新，沉淀了領(lǐng)先行業(yè)的產(chǎn)品研發(fā)能力。公司高品質(zhì)預(yù)制菜品牌—“朕宅”，陸續(xù)推出了“芝士牛肉卷”、“惠靈頓牛排”、“蒲燒鰻魚”等創(chuàng)新預(yù)制產(chǎn)品。利和味道也將利用本輪融資資金，持續(xù)投入位于上海、成都、青島的自有研發(fā)中心和研發(fā)體系。

目前，利和味道已在花椒、番茄、醬料等核心風味原材料上，建有自己可控的原料工廠，并在中國優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)區(qū)擁有原料資源，保證優(yōu)質(zhì)原料的穩(wěn)定供給。在調(diào)理食品板塊，利和味道也擁有多個深度合作的復(fù)合調(diào)味料工廠和預(yù)制菜工廠，保證供給側(cè)的穩(wěn)定推陳出新。