奈雪的茶：計劃新開350家店，2021年營收43億，員工成本占營收33%

3月29日消息，奈雪的茶披露2021年年度業績公告。

公告顯示，奈雪的茶2021年實現營收42.97億元，同比增長40.5%；實現經調整凈利潤虧損1.45億元，同比下滑975.3%。

奈雪的茶在公告中表示，2021年各地防疫措施有所收緊，消費者的消費態度趨于謹慎，對集團財務表現造成挑戰。

值得注意的是，奈雪的茶2021年員工成本占總收益比例有所增長，其2021年員工成本為14.24億元，占總營收的33.2%，而2020年則為9.19億元，占總營收的30.1%。截至2021年12月31日，奈雪的茶控股有限公司共有10671名全職雇員，除1275名在辦公室工作的雇員外，剩余9396雇員為奈雪的茶及其衍生品牌臺蓋的店員。

對于員工成本占總收益的比例增加，奈雪的茶解釋稱是受2021年不再享受新冠相關人力成本優惠政策影響。奈雪的茶還表示將嚴格控制人力成本，2022年計劃持續優化且原則上將不再增加單個門店的人員編制，并計劃使中、后臺人力成本增長率低于收入增長率。

據公告，盡管計劃持續優化單個門店的人員編制，奈雪的茶還計劃于2022年擴張門店，開350家新店，以繼續落實“加密”戰略，在現有的一線、新一線和重點二線城市加大門店密度，提高品牌勢能。此前，奈雪的茶門店已于2021年新增326間至817間。