肯德基母公司提高“開店KPI”：今年至少開1300家，一天開3家新店

7月29日，肯德基和必勝客母公司百勝中國公布了2021財年第二季度未經審核的業績。財報顯示截至2021年6月30日的第二季度，總收入為24.5億美元，同比增長29%，經營利潤2.33億美元，同比增長83%。按固定匯率計算，系統銷售額和同店銷售額分別增長14%和5%。

2021財年第二季度，百勝中國新開設404家餐廳，門店總數達到11023家。今年上半年，新開門店總數為719家，此前百勝中國曾經立下目標，2021年要開1000家新店，但是在第二季度報中又更新了這個目標，準備開1300家門店，這意味著一個月至少開100家店，平均每天需要開3.3家門店才能完成。

在二季度新開的404家門店中，肯德基貢獻了280家，必勝客開出64家，其他品牌包括塔可貝爾、小肥羊、東方既白等開出了60家。值得注意的是，必勝客在第二季度的系統銷售額增加了16%，經營利潤增加了151%。