以來自黃石公園地熱泉的微生物培育可持續蛋白質的食品公司Nature's Fynd，今日宣布完成3.5億美元的C輪融資，令公司總資產值超過5億美元。此輪融資由軟銀(Softbank Vision Fund 2)*領投，黑石(Blackstone Strategic Partners)、Balyasny Asset Management、高瓴投資(Hillhouse Investment)、EDBI、SK Inc.及Hongkou等新投資者共同參與，并獲得現有投資者的持續支持。

Nature's Fynd是研究和制造營養真菌蛋白Fy的先驅，通過革命性的發酵技術，團隊僅以傳統農業所需的一小部分土地、水和能源，便能培育出用途廣泛且營養價值高的真菌蛋白。

最新一輪融資將有助加速Nature's Fynd發展，提升其生產力，建立令人振奮的合作伙伴關系，為拓展環球業務奠定基礎，并將其產品擴展至早午晚餐或適合任何時段食用的食品，以實踐其使命——創造令人贊嘆的美食，為人類帶來營養健康的選擇，同時保護地球環境。

Nature's Fynd總裁兼聯合創始人Thomas Jonas表示：“我們非常了解現在的消費者不僅追求美味的肉類及乳制品替代品，他們同時關注食品帶來的營養價值和其可持續性。天然的純素蛋白Fy能滿足各方所需：Fy的味道和口感出眾，比起傳統蛋白質更健康，而且不會對地球構成嚴重負擔。今年年初，我們成功推出Fy Breakfast Bundle，包括非乳制的忌廉芝士和無肉的早餐肉餅。該產品于24小時內售罄，印證了Fy能滿足消費者的需求，既能品嘗優質的肉類及乳制品替代品，又無需放棄對口感的追求。過去一年，我們更證明了量化培育Fy的可能性，成功于芝加哥歷史悠久的聯合牲畜飼養場建設廠房，采用最先進的機器人技術及自動化設施進行規模化商業培育。我們期望于2022年將Fy品牌食品帶給美國消費者，并逐步擴展至其他地方，特別是對可持續性蛋白有龐大需求的亞洲地區，以及與我們品牌理念一致的零售及快餐店（QSR）等新興渠道建立合作伙伴關系。”

軟銀Investment Advisers投資總監Angela Du表示：“Nature's Fynd將其獨特的發酵技術與機器人技術結合，研發富含蛋白質的食品，創造比動物或大豆蛋白更有營養價值的可持續食物。我們很高興能與Thomas Jonas及其團隊合作，協助他們拓展業務，把握當前的重大全球商機。”

憑借其可擴充的生產線及Fy Breakfast Bundle營銷的成功，Nature's Fynd吸引了一眾投資者支持其雄心勃勃的增長目標，其中包括曾經領投的突破能源基金(Breakthrough Energy Ventures)、Generation Investment Management和1955 Capital，以及Danone Manifesto Ventures和ADM等早期投資者。

Nature's Fynd預計將于今年內在指定零售商推出Fy無肉無乳產品。