炎炎夏日，雪糕“價(jià)王”鐘薛高因致歉再度成為焦點(diǎn)。

6月17日晚，鐘薛高通過官方微博發(fā)布道歉信顯示，“最近社交平臺(tái)上因某些原因再次引發(fā)了關(guān)于鐘薛高曾收到上海市行政處罰的討論，又一次提醒我們：過去犯過的錯(cuò)雖然可以改正，卻無法抹去。曾經(jīng)在創(chuàng)業(yè)初期的兩次行政處罰，如同警鐘，不斷提醒我們要更謹(jǐn)慎、更準(zhǔn)確、更負(fù)責(zé)任地與用戶溝通。很感謝政府部門和公眾對(duì)鐘薛高的關(guān)注與監(jiān)督，同時(shí)，對(duì)于我們?cè)?jīng)犯過的錯(cuò)誤以及給大家?guī)淼睦_，我們?cè)俅梧嵵氐叵虼蠹业狼浮！?

鐘薛高雪糕一直因?yàn)椤疤靸r(jià)”引人注目，最近因?yàn)閯?chuàng)始人在一次采訪中關(guān)于消費(fèi)者“愛要不要”的言論，再度陷入輿論漩渦，甚至不得不因過往受過的處罰“道歉”，舊事重提。

創(chuàng)始人喊話66元雪糕“愛要不要”

據(jù)了解，鐘薛高不得已道歉與其創(chuàng)始人林盛近日一番“狂妄”言論有關(guān)。日前，林盛接受媒體采訪時(shí)說：“鐘薛高的毛利和傳統(tǒng)冷飲企業(yè)毛利相比，其實(shí)略高。最貴的一支賣過66元，產(chǎn)品成本差不多40塊錢，它就那個(gè)價(jià)格，你愛要不要。”

“愛要不要”的鐘薛高迅速引發(fā)關(guān)注，相關(guān)熱搜話題閱讀量破10億，網(wǎng)友紛紛開始自行探討鐘薛高的成本到底如何。

之前據(jù)媒體報(bào)道，普通雪糕的單根成本在0.3元-0.5元，加上流通成本及中間商渠道利潤，售價(jià)1元以上算正常。雪糕品牌在線上售賣會(huì)新增存儲(chǔ)、冷鏈運(yùn)輸成本，即使如此，一根雪糕的成本也僅在2元左右。但一根鐘薛高的雪糕售價(jià)卻達(dá)到14元-20元。

以鐘薛高14塊錢的牛乳雪糕為例，其配料主要是稀奶油、牛奶、海藻復(fù)合糖漿、飲用水、全脂奶粉、加糖雞蛋黃、脫脂乳粉、淀粉、刺槐豆膠。伊利賣3元錢一根的甄稀雪糕，配料除了多了乳化劑和增稠劑，與鐘薛高的配料基本一樣，但后者的價(jià)格卻比伊利的雪糕貴出4倍。而也有觀點(diǎn)認(rèn)為，這貴出的價(jià)格部分是鐘薛高作為“頭號(hào)網(wǎng)紅雪糕”的品牌溢價(jià)。

但如此高昂的品牌溢價(jià)下，林盛卻表達(dá)出了“愛要不要”的態(tài)度，也引發(fā)了部分網(wǎng)友的反彈情緒。而14元錢一根的牛乳雪糕，還只算鐘薛高雪糕中的“小弟”。其發(fā)布的另外四款糕狀冰品中，“杏余年”售價(jià)68元、“梨花落”78元、“芝玫龍荔”88元、“和你酪酪”88元。

之后，鐘薛高也辟謠稱，林盛在采訪中的原話是指鐘薛高使用了價(jià)格昂貴的日本柚子作為原料，“愛要不要”指的是柚子原料，網(wǎng)傳視頻是遭到了“惡意造謠”和“移花接木”。即便如此，也有網(wǎng)友表示，在鐘薛高眼里，日本柚子難道聽上去比國產(chǎn)柚子更利于為產(chǎn)品定高價(jià)？也有網(wǎng)友提出，鐘薛高原料中曾經(jīng)使用散裝紅提卻聲稱使用特級(jí)紅提，可見鐘薛高想改掉老毛病的誠意并不夠。

6月17日下午，一條#鐘薛高特級(jí)紅提實(shí)為散裝紅提#再次登上微博熱搜。鐘薛高曾因虛假宣傳兩次被處罰的事件也被重提，鐘薛高最后不得不公開道歉。

因虛假宣傳兩次被行政處罰

將“貴”進(jìn)行到底的鐘薛高，現(xiàn)在應(yīng)該也意識(shí)到了，“過去犯過的錯(cuò)雖然可以改正，卻無法抹去”。

之前，鐘薛高因虛假宣傳兩次被上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局處罰，日期分別是2019年4月3日、2019年8月8日，分別被行政處罰0.3萬元和0.6萬元。根據(jù)上海市黃浦區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局的行政處罰決定，鐘薛高的廣告宣傳中存在至少5處弄虛作假。

比如，鐘薛高在其所銷售產(chǎn)品釀紅提雪糕頁面宣傳中包含有“不含一粒蔗糖或代糖，果糖帶來更馥郁的香氣，只選用吐魯番盆地核心葡萄種植區(qū)特級(jí)紅提，零添加，清甜不膩”等內(nèi)容。但檢驗(yàn)報(bào)告顯示，該紅葡萄干規(guī)格等級(jí)為散裝/一級(jí)，因此鐘薛高宣傳特級(jí)紅提構(gòu)成了虛假宣傳。

此外，鐘薛高老樹北抹茶雪糕頁面也包含了“鐘薛高榮譽(yù)原創(chuàng)只選用日本藪北茶，純手工研磨，完全不同三種抹茶風(fēng)味融于一體，零添加，不甜不齁不膩”的內(nèi)容。而其供應(yīng)商上海嶸耀食品配料有限公司的銷售品說明書顯示，老樹北抹茶雪糕原料抹茶粉采用鳩坑、龍井、藪北樹等多種品種的茶樹鮮葉制成，“只選用日本藪北茶”構(gòu)成虛假宣傳。

據(jù)行政處罰書，鐘薛高在其愛爾蘭陳年干酪雪糕頁面宣傳稱“鐘薛高榮譽(yù)原創(chuàng)，中國首款頂級(jí)陳年干酪”等內(nèi)容。據(jù)媒體報(bào)道，為顯示其高端定位，鐘薛高曾宣傳其原材料曾獲得國際獎(jiǎng)項(xiàng)，與全球機(jī)構(gòu)聯(lián)合研發(fā)等。而在2018國際奶酪與乳制品大獎(jiǎng)英國最佳的切打干酪獎(jiǎng)中，鐘薛高雪糕所使用的打干酪未獲任何獎(jiǎng)項(xiàng)。

鐘薛高產(chǎn)品介紹頁面中宣傳其棒簽“采用14周可降解的天然秸稈原料，極為苛刻的嬰兒級(jí)使用標(biāo)準(zhǔn)”。但實(shí)際上，鐘薛高的產(chǎn)品所使用的棒簽是由義烏市康朔塑料制品有限公司生產(chǎn)，經(jīng)檢測(cè)該棒簽僅符合《GB/T 18006.1-2009（淀粉基塑料一次性餐飲具）》和《GB 14934-2016》的要求，以上標(biāo)準(zhǔn)分別為《塑料一次性餐飲具通用技術(shù)要求》和《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)消毒餐（飲）具》，鐘薛高宣傳嬰兒級(jí)使用標(biāo)準(zhǔn)構(gòu)成虛假宣傳。

此外，鐘薛高被證實(shí)在產(chǎn)品宣傳頁中介紹的“中國、意大利、美國、日本等全球研發(fā)機(jī)構(gòu)聯(lián)手開發(fā)，全球僅十臺(tái)的生產(chǎn)設(shè)備制作”的內(nèi)容，也構(gòu)成了虛假宣傳。鐘薛高提供的與美國加州州立理工大學(xué)乳品創(chuàng)新研究學(xué)院（DII）合作開發(fā)健康冷凍制品甜點(diǎn)配方及生產(chǎn)工藝，以及上海盛治管理咨詢有限公司和日本的生物治療發(fā)展研究中心有限公司簽訂的服務(wù)協(xié)議，并未進(jìn)行聯(lián)手開發(fā)。

與此同時(shí)，鐘薛高提供的卡布詹尼（中山）機(jī)械制造有限公司的中華人民共和國海關(guān)進(jìn)口貨物報(bào)關(guān)單顯示，當(dāng)事人所使用的冰淇淋機(jī)進(jìn)口數(shù)量為18臺(tái)，因此鐘薛高宣傳的“全球僅十臺(tái)的生產(chǎn)設(shè)備制作”也構(gòu)成了虛假宣傳。

鐘薛高在今年年初，完成了2億元人民幣的A輪融資，本輪由元生資本領(lǐng)投，H Capital、萬物資本跟投。創(chuàng)立于2018年3月的鐘薛高曾在2018年相繼獲得真格基金、峰瑞資本參與的天使輪融資，以及天圖資本、頭頭是道參與的Pre-A輪融資。