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武漢社區(qū)團購樣本調(diào)查:被腰斬的菜販生意和燒錢搶食的巨頭

AI財經(jīng)社胡原2020-12-18 10:03 大公司
小攤販們的最后一線,說穿了,要么向巨頭們臣服歸順,要么離場。

最近一個月,張建新搬家了,從樓房搬到了武漢的老“私房”,房租從2500元降到800元。

私房總是不見陽光,張建新抱怨,“洗了雙鞋,一個月都不干。”

在武漢市江岸區(qū)聯(lián)建集貿(mào)市場,他是賣雞蛋的攤販,“生意快毀了”。

兩個月前美團優(yōu)選拉他做團長,被拉進一個社區(qū)團購群,他才發(fā)現(xiàn)生意斷崖式下墜的緣由。

“最不缺雞蛋的城市。”很多市民這樣調(diào)侃武漢。從互聯(lián)網(wǎng)巨頭們進入之后,武漢成了社區(qū)團購的兵家必爭之地,補貼大戰(zhàn)持續(xù)至今,雞蛋作為拉新引流的利器,降到白送的0.01元。

聯(lián)建集貿(mào)市場,武漢江岸區(qū)百步亭地區(qū)最大的農(nóng)產(chǎn)品集散地,是被社區(qū)團購沖擊的典型樣本。多位賣蔬菜、水果、肉蛋禽的商販稱,最近幾個月,攤位的銷售額只有原來的一半,市場客流減少四成。

在菜販眼里,美團優(yōu)選、多多買菜、興盛優(yōu)選這樣的大公司就像巨石,這些小商販就像雞蛋,被忽略,被犧牲,危險來臨時,一碰就碎。

原本社區(qū)街道里熙熙攘攘的煙火氣,被資本侵襲的硝煙代替。

圖說:武漢路邊擺攤的老奶奶,70歲了,頭發(fā)花白,她不知道社區(qū)團購,只知道農(nóng)貿(mào)市場降價了,她就得跟著降,“總得過生活”。

被腰斬的生意

張建新感覺腹背受敵。

最近4天內(nèi),一箱雞蛋(360枚)的進貨價上漲了12元。這是他做雞蛋生意從沒遇到過的漲幅——即便是年初疫情封城那段時間,物流停滯,一箱也才漲了五六元錢。

供應(yīng)商告訴他,最近,雞蛋被巨頭收割了,整個城市存量就那么多,供不應(yīng)求自然漲價,“總不能指望老母雞多下一倍的蛋。”

好在之前囤了一批貨。但火上澆油的是,賣貨價不得不降低,張建新咬著牙降了一塊錢。16元(30枚)進的,17元賣。可是沒用——美團優(yōu)選上的雞蛋價,比他進貨價還便宜4塊錢。

在青山區(qū)一個社區(qū)團購自提點,新用戶下單只要超過3元錢,就能白領(lǐng)一份4枚裝的雞蛋。很多居民都不愿意領(lǐng),“太常見了,各家都拿雞蛋促銷。”

同一時間,江岸區(qū)的張建新攤位,45分鐘內(nèi)只來了7位顧客,雞蛋只有3次被裝進購物袋。

一年以前,他攤位前的客流量是現(xiàn)在的5倍。

張建新眉頭皺成個“川”字:一年前的這個時候,日銷售額在6000元左右,現(xiàn)在一天銷售額只有兩三千。他們店里兩個人,現(xiàn)在每月純利潤共計5000元。

被腰斬的不只有雞蛋攤位。集貿(mào)市場內(nèi)多個水果、蔬菜攤主也唉聲嘆氣。

肖琴經(jīng)營著一家水果檔口。她說,以前好的時候,每天能賣一兩萬元,現(xiàn)在平均每天六七千元。“(是以前的)一半就不錯了。”

經(jīng)營水果9年,肖琴說,原以為疫情封城那段時間是最難的時候,沒想到又來了社區(qū)團購。

沿著集貿(mào)市場的露天小街進入蔬菜區(qū),五家攤主都表示,銷售額在最近3個月里銳減了40%—50%,周邊好幾個社區(qū)團購自提點,顧客下樓就能拿菜,還被補貼到近乎不要錢,誰還愿意來這逛。

走遍整個菜場,超過10位攤主表示,近幾個月,菜場的客流減少40%。

顧客少了,但“另一批人”多了。

生態(tài)鏈壞了

賣水果的肖琴回憶,兩個多月前,美團優(yōu)選的地推人員就找到她,問她愿不愿地當(dāng)“團長”,她搖頭,對方也不勉強,轉(zhuǎn)頭走了。沒幾天又來一個“黃衣服”,還是一樣的詢問,“兩個月找了我五六次。”

“我年齡大了,看不清那么多的單子,那么繁瑣的步驟。再說,我做自己的生意,為什么要給別人打工?”肖琴一直拒絕。

賣雞蛋的張建新兩個月前接受了美團的“團長邀約”。但被拉進群后他才意識到,自己攤位的生意將很快“被搞死”——社區(qū)團購們的APP里,雞蛋價格降到了0.01元。

“高買低賣就是耍流氓。”張建新立刻決定不做(團長)了,但他沒有退出微信群。每天在促銷鏈接中查看“敵情”。

不光是集貿(mào)市場,新生的連鎖店們也受到了沖擊。

距集貿(mào)市場不到500米的本來鮮菜場,14日上午也是門庭冷落。“從今年10月初開始特別明顯,客流陸續(xù)減少,到現(xiàn)在減了四成,銷售額也減少了四成。”該店女店主說,現(xiàn)在生意只剩以前的老主顧維持著,順著店主手指的方向,店內(nèi)幾位顧客,看起來年紀都在六旬開外。

而12月13日下午,青山區(qū)的一家中百超市店內(nèi),9分鐘里只有一位顧客光顧。同一時間段,20米外的社區(qū)團購自提點,十多位居民來提菜。

“我們也全力促銷,但黃瓜每斤3.99元,多多買菜是3.39元,美團優(yōu)選2.59元,怎么和人家比?”超市營業(yè)員說。

集貿(mào)市場和連鎖超市還能用降價、促銷抵擋,而街邊擺地攤的小販幾乎降無可降。2020年12月14日上午,剛剛下過入冬第一場雪的武漢更冷,0度。

圖說:天氣很冷,可盼了幾個小時的客人的老奶奶累得打起了瞌睡,她已經(jīng)70歲了。

百步亭花園路上,一位擺路邊攤賣魚的老人為了吸引顧客,喊著“不要錢”、“不要錢”。

這位老人已經(jīng)70歲了,滿頭白發(fā),她不知道什么是社區(qū)團購,只知道旁邊的菜場降價了,“我就得再降,總得過生活。”她說。

為了不讓顧客等候過長,老人提前開始打理活魚,但從早晨8點多到11點37分,老人在寒風(fēng)中僅賣出31元錢。她不時打開黑色挎包看,可里面只有一張50元和幾張一元面值的鈔票。

“這就是連鎖反應(yīng),只要做這行,沒人躲得過。”張建新說。

武漢爭奪戰(zhàn)

張建新談起社區(qū)團購,“在我印象中,多多優(yōu)選是互聯(lián)網(wǎng)巨頭中第一個在武漢大力補貼的。‘新用戶下單全額返’尤其扎眼,開始是100元,后來是40元。”張建新說,后來在微信群里,美團優(yōu)選的補貼緊隨其后,有過之而無不及。

據(jù)公開信息,今年8月初,拼多多的“多多買菜”在武漢急速開城;8月22日,美團緊隨其后。

而此前,興盛優(yōu)選、十薈團、美菜等老牌社區(qū)團購企業(yè)已經(jīng)扎根武漢,此后的10月初,阿里巴巴旗下的盒馬優(yōu)選進駐。

武漢,少有地成為所有頭部社區(qū)團購企業(yè)扎堆拼殺的城市。百團大戰(zhàn)聚集于此的主要原因,是年初這座城市一度成為疫情的重災(zāi)區(qū),民眾社區(qū)團購的心智已經(jīng)被培養(yǎng)成熟。

最初,菜市場的攤販們感受不到這場撕殺的激烈程度。

媒體公開報道多多買菜進城之后,8月,老牌巨頭興盛優(yōu)選武漢某中心倉負責(zé)人及多位下屬相繼被挖走。要知道,中心倉是社區(qū)團購供應(yīng)鏈的核心。

“從中高層到基層,從采購到運營乃至渠道,有巨頭在最近兩三個月的時間里,從興盛優(yōu)選和十薈團等挖走了幾十號人,開出的薪水少則浮動30%,多則兩三倍。”

“團長”是另外一個被搶奪的“資源”。7月初,十薈團BD一個團長只需要80元上下,初進武漢,美團直接開價120;后來盒馬漲到150元,美團見勢直接封頂:談成一個團長,提成165元。

從9月份起,武漢社區(qū)團購自提點“一天能長出好多個”,社區(qū)里的便利店、服務(wù)站,街邊煙酒店的玻璃門腳,甚至專賣皮鞋的外貿(mào)店里……

“團長”也大量涌現(xiàn),安居苑小區(qū)的居民們說,“光我們這個小區(qū)附近可能要超過100個。”

圖說:這兩天,仍能看見美團優(yōu)選的滿屏0.01元和多多買菜的“全額返”。

3個多月的廝殺,社區(qū)團購巨頭在武漢民眾中首選的占比也見了分曉。

多位社區(qū)團購供應(yīng)商分析,截至目前,武漢社區(qū)團購訂單量最大的應(yīng)該是拼多多,大家得出相對一致的評估結(jié)論是:“多多(日均)80-100萬件,美團70-80萬。阿里的盒馬比較慘,估計超不過15萬件。”

業(yè)內(nèi)人士總結(jié):多多買菜營銷不算張揚,但主站引流,即便是不通過社區(qū)團購下單,只要包裹到自提點,團長照樣抽傭,屬于扮豬吃老虎;美團優(yōu)選無論是地推、營銷、補貼都很強勢,供應(yīng)鏈能力強,在消費者端,商品品類、品質(zhì)等綜合口碑最好,十八般武藝精通;阿里的盒馬力度不夠,很多事都慢半拍,除了商品品質(zhì)尚可,其他都沒優(yōu)勢。

但在市民的印象中,美團優(yōu)選和多多優(yōu)選占領(lǐng)了武漢。而那些菜販提及最多的“侵略者”,也是這兩家。

最后一線與絕地反擊

賣雞蛋的張建新干的是家族生意。他和老婆、岳父各有一個攤位。時間短的干了3年,時間長的做了12年。

生意不好,他搬了家,就在貿(mào)易市場后面,一座老私房的三樓,窗戶和相鄰房子相隔不到兩米,從下仰望,一線天。

圖說:張建新在聯(lián)建集貿(mào)市場后面租了一間老私房,從下仰望,一線天。

降價和搬家,都沒法止住生意的下滑。張建新沒辦法,又換了更小空間的攤位,攤位月租從去年的2400元變成了現(xiàn)在的1200元。

“我們還能怎么辦?”31歲的張建新很是焦慮,每天都給老婆、岳父、同行發(fā)同樣的微信:你那邊生意怎么樣?得到的語音回復(fù)是:明天會更差。

還有多少個“明天”?一忍再忍,現(xiàn)在已經(jīng)退無可退了。

“美團優(yōu)選、多多買菜、興盛優(yōu)選等社區(qū)團購的巨頭扎堆進入,就像巨石,隨時碾壓我們,我們這些小商販就像雞蛋,以卵擊石,一碰就碎。”張建新說。

“看最后一線吧。”張建新沒有說出底線這個詞,但就到今年過年,如果生意再下滑,滑到還不如外出打工掙的多,只能全家轉(zhuǎn)行,一起出去打工。

賣水果的肖琴年歲大了,說啥也不離開故土。但她女兒已經(jīng)打算下個月就把水果店轉(zhuǎn)出去了。“我和老公商量了,打算去深圳找工作。”肖琴的女兒也已經(jīng)40歲了。

小攤販們的最后一線,說穿了,要么向巨頭們臣服歸順,要么離場。

(應(yīng)受訪者要求,文中張建新、肖琴均為化名)

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