被稱作“奶油第一股”的海融科技，于12月2日成功登A的首天，收盤143.5元/股，以暴漲140.91%的亮眼表現迎合了大家的期待。這家在國內市場坐二望一，同時又將產品遠銷海外的奶油生產公司，究竟有什么樣的優勢與魔力，能夠一次又一次創造屬于自己的甜蜜奇跡？

     “奶油第一股”大顯身手

2020年12月2日，海融科技(300915.SZ)正式登陸創業板。

成立于2003年的海融科技致力于植脂奶油制品的生產，經過不斷鉆研探索在非氫化植脂奶油領域已占據主導地位，不論是面對行業內部競爭者還是下游客戶，均建立了巨大優勢。其生產的奶油產品在與國內同行的對比中無出其右者，市場占有率與國內企業同行相比遙遙領先，將其稱為“奶油第一股”，可謂名副其實。

海融科技自成立以來一直以植脂奶油、巧克力、果醬等烘焙食品原料的研發、生產、銷售為主營業務，其中，植脂奶油系列產品為其的主要產品。

數據顯示，2019年，我國烘焙行業零售額已達到2317億。據招股書顯示，海融科技2017年至2019年三年間主營業務營收分別為4.69億元、5.37億元和5.80億元；凈利潤分別為6959萬元、7293萬元和7671萬元；毛利率分別為50.99％、51.38％、52.70％。其主營產品植脂奶油收入分別為4.29億元、4.87億元、5.23億元，呈上升趨勢。

從行業內競爭情況來看，海融科技的同行業可比公司主要包括維益食品(蘇州)有限公司、鹽城頂益食品有限公司、元祖股份、桃李面包、桂發祥、麥趣爾、三全食品、新乳業、南僑股份和立高食品等公司。

其中，維益食品和鹽城頂益不是上市公司或公眾公司。元祖股份、桃李面包、桂發祥、麥趣爾、三全食品及新乳業與公司同屬于烘焙食品制造行業或烘焙食品相關行業，但在細分產品領域，上述公司與海融科技之間存在較大差異。因此，雖然與上述可比公司處于相同賽區，但得益于社會化分工的日益精細以及海融科技自身聚滴成海的深厚底蘊，使得這家奶油翹楚能夠掌握著巨大的差異化優勢，并通過不斷開拓資源，將優勢轉化為效益，贏得了一大批大牌客戶的青睞。

不論是與面包新語、米旗、好利來等品牌在日復一日的業務往來中建立起的良好業務關系，還是和安徽巴莉甜甜、八十五度、金鳳成祥等知名烘焙連鎖經營企業的深入合作，在為海融科技帶來不菲經濟效益與行業內知名度的同時，更促使其能夠及時深刻的掌握市場動態，形成良性的發展循環，進一步擴大對外優勢壁壘。

而將公司優勢擴大加強的，正是其獨具一格的營銷模式。

       營銷促增長

根據Wind金融終端數據及行業測算，我國烘焙食品行業規模從 2011年的1660.82億元增長至2018年的5634.05億元，年復合增長率為 19.07%，奶油類相關制品業務收入食品制造業中的占比不斷提升。利潤總額從2011年的138.30億元增長至2018年的513.21億元。

隨著消費群體的擴大,市場容量逐年增長。下游行業業務量的增加充分帶動了上游原料供應方的收入增長。 

在奶油“藍海”中，海融科技并沒有放松腳步，海融人建立了國內國外的雙管道戰略，力求實現市場最大化目標。

海融科技的銷售網絡遍及全國絕大部分地區及印度、泰國、越南、馬來西亞等南亞、東南亞“一帶一路”沿線國家。同時為不同客戶提供全方位、多層次的售前、售中和售后服務。

近三年數據顯示，海融科技的境外業務占主營收入比例分別20.20％、19.36％和21.66％，銷售收入也呈現逐年增長態勢。

可以預見的是，未來烘焙食品原料生產企業之間的競爭很大程度上取決于營銷網絡和渠道的建設能力，擁有豐富的營銷網絡和高效、優質銷售渠道的企業將在未來的競爭中將獲得更多機會。

對此，海融科技表示，根據行業競爭格局及市場定位，公司主要采取經銷和直銷相結合的銷售模式。

一方面，海融科技已經形成了廣泛覆蓋的經銷渠道，并通過組建營銷團隊管理支持眾多經銷商。聚焦于市場特點和地域特征,針對性地在各地發展經銷商,不斷進行經銷渠道開發,并爭取做到實時動態維護與提升。

另一方面，海融科技注重發展以烘焙食品連鎖經營企業為主的直銷客戶，在提升產品銷量的同時擴大在行業內的品牌影響力。

此外，除了與國內的知名品牌保持良好的合作關系，海融生產的主要產品早已遠銷海外，其拳頭產品植脂奶油，更是打造了“中國創造”的世界級食品品牌烙印，在細分領域做到了國內排名第一。

       重視研發，技術創新迎發展

與大眾的一般理解不同，其實技術研發對食品行業參與者的生存發展同樣至關重要。海融科技自成立以來始終在烘焙食品原料領域深耕積累，高度重視技術研發，并以市場為導向，堅持具有自主知識產權產品的研發和創新。

自2017年起到2020年6月末,海融科技在研發上的累計投入達到了7236.19萬元之巨。

圖片來源：公司公告

高強度的研發投入自然為公司技術突破帶來了充分的資源保障，目前公司已具備較強的技術創新能力、高效的科技成果轉產能力和精細的品質控制能力,擁有3000多平方米的獨立研發中心、品控中心及專業研發團隊。 截至 2020 年 6 月 30 日,公司研發人員共 82 人,占公司員工總數 10.99% 

在技術創新方面，海融科技已與多家研究所、大專院校開展合作。海融科技及控股子公司在國內取得專利權屬證書的專利合計38項。其中，發明專利23項，實用新型專利14項，外觀設計專利1項。

圖片來源：公司公告（部分數據）

回首過去，我國的奶油產品歷經85年的發展和5次迭代，隨著“5G”時代的到來，海融科技緊潮流，誓做新時代弄潮兒，推出了以非氫化精煉植物油作為原料，兼顧健康和口感的“飛青花”系列產品，引領健康飲食新方向。

近年來，國家對食品安全工作日益重視，消費者對食品質量安全日趨關注，而海融科技對此早在多年以前便開始未雨綢繆，抓質量、保健康，從2007年開始陸續通過了《危害分析與關鍵控制點(HACCP)體系》和ISO9001質量管理體系認證，產品質量過硬，從未發生過食品安全事故，在市場上備受稱贊。

此外，為了提升對烘焙食品加工銷售企業的服務，2014年，海融科技成立子公司一仆咨詢，專門研究市場、調研客戶、整合行業資源、為目標企業提供全面的跟蹤服務。正是這種全方位客戶服務體系的建立完善，使得海融科技的自身優勢得到進一步鞏固。

海融科技的戰略目標是成為中國專業烘焙食品原料領域的知名品牌。因此，未來的海融科技將繼續強化各區域銷售組織的功能，充分發揮技術研發優勢和渠道網絡優勢，借助資本市場的平臺，繼續保持公司良好的發展態勢，早日奠定公司在中國植脂奶油行業的先進地位，盡快成為我國烘焙原料行業的知名品牌。