肥肥蝦莊回應用黑油死蝦：配合監管調查！老板還從事房地產開發

5月30日下午，針對“肥肥蝦莊武漢天地店后廚，疑似存在使用黑油死蝦等食品安全問題”，肥肥蝦莊通過官方微博“武漢江湖肥肥蝦莊”回應稱，事發后第一時間將涉事門店停業，積極配合市場監管部門對視頻中反映的問題進行調查。同時，公司成立調查小組展開深度自查。同時，鑒于該視頻中存在虛假內容對公司名譽造成影響，公司已報警處理。

5月27日，中國質量新聞網在抖音平臺發布視頻表示， 肥肥蝦莊武漢天地店后廚，存在徒手擺盤、使用死蝦、員工偷吃烹飪好的小龍蝦，用抹布擦剛出爐的小龍蝦，做小龍蝦的油反復利用成了黑色等亂象。

天眼查App顯示，肥肥蝦莊品牌為武漢江湖肥肥餐飲有限公司所有，該公司成立于2015年2月，實繳資本500萬元，大股東柴標持股94.4%。除了餐飲企業，柴標還持有湖北省標越實業有限公司90%的股份，武漢格邁商貿有限公司20%的股份，以上兩家公司注冊資本均為500萬元。

湖北省標越實業有限公司的經營范圍包括：房地產開發，房地產營銷策劃；餐飲管理；建筑工程設計等。武漢格邁商貿有限公司的經營范圍包括：酒類批發兼零售；啤酒制造。