文|王開(kāi)心

來(lái)源|博望財(cái)經(jīng)

成立了73年的冰峰，是一代大眾里的童年回憶。近日向深交所遞交了招股書(shū)，正式踏上IPO之路。

冰峰飲料作為一家老牌飲料企業(yè)，主要業(yè)務(wù)為橙味汽水、酸梅湯等飲料的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售，主要產(chǎn)品為“冰峰”玻璃瓶橙味汽水、罐裝橙味汽水、玻璃瓶酸梅湯、罐裝酸梅湯等。

此次冰峰飲料上市擬發(fā)行股數(shù)不超過(guò)6000萬(wàn)股，占總股份不低于25%，公司將募資6.69億元，分別用于玻璃瓶生產(chǎn)線改擴(kuò)建、營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)升級(jí)及品牌建設(shè)、信息化管理平臺(tái)建設(shè)。

雖然冰峰作為西安老字號(hào)品牌， 稱得上是區(qū)域飲料巨頭，但從公司披露的招股書(shū)來(lái)看，情況并未很樂(lè)觀。

01

區(qū)域依賴，產(chǎn)品單一，難逃舒適圈

首先從業(yè)績(jī)層面來(lái)看，冰峰的招股書(shū)顯示2018年至2020年冰峰飲料營(yíng)收分別為2.86億元、3.02億元、3.33億元；同期凈利潤(rùn)分別為6969萬(wàn)元、7767萬(wàn)元、6525萬(wàn)元，凈利率則分別為24%、26%和20%。

以上的數(shù)據(jù)，雖然冰峰飲料的銷售額呈逐年上升的趨勢(shì)，且凈利潤(rùn)也均為正值。但值得一提的是，冰峰目前的收入結(jié)構(gòu)里，有八成以上的銷售額來(lái)自本土市場(chǎng)。省內(nèi)營(yíng)收分別占總營(yíng)收的87.44%、81.73%、80.23%。

同時(shí)與陜西市場(chǎng)相比，冰峰飲料在全國(guó)的覆蓋面卻非常有限。數(shù)據(jù)顯示，2018-2020年，冰峰飲料在西北、華中、華北等地收入占比均未超過(guò)3%。

中國(guó)食品行業(yè)分析師朱丹蓬認(rèn)為，冰峰飲料收入過(guò)度依賴陜西地區(qū)，其3億元的年?duì)I收規(guī)模屬于典型的區(qū)域品牌，沒(méi)有資本的加持或優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)的操盤很難走出區(qū)域市場(chǎng)，這或是冰峰飲料沖刺IPO的主要原因。

對(duì)此，冰峰飲料在招股書(shū)中也提到，“公司存在一定的銷售區(qū)域集中的風(fēng)險(xiǎn)，一定程度上制約了公司未來(lái)向外拓展業(yè)務(wù)的發(fā)展。如果公司不能有效開(kāi)發(fā)陜西省外新市場(chǎng)，拓展更廣闊的產(chǎn)品市場(chǎng)區(qū)域，將對(duì)公司未來(lái)成長(zhǎng)產(chǎn)生一定影響”。

另一方面，從收入構(gòu)成來(lái)看，橙味汽水為冰峰飲料主要的收入構(gòu)成的主力。在報(bào)告期內(nèi)，玻璃瓶橙味汽水和罐裝橙味汽水占據(jù)營(yíng)收的比重超過(guò)80%。其中，玻璃瓶酸梅湯和其他產(chǎn)品如茶飲料增長(zhǎng)幅度較大，但其尚處于市場(chǎng)開(kāi)拓階段，銷售規(guī)模仍然較小。

“冰峰飲料要走出西安，最主要的是進(jìn)行全國(guó)性品牌營(yíng)銷，IPO可以募集資金保障其營(yíng)銷能力，但這并不意味著冰峰飲料在獲取資本助力后就能打開(kāi)全國(guó)市場(chǎng)。”香頌資本董事沈萌稱。

不想做大的公司不是好公司實(shí)際上，冰峰飲料也有擴(kuò)圍的野心。2018年2月，冰峰飲料成立子公司冰峰飲料網(wǎng)絡(luò)，希望借助電商平臺(tái)，持續(xù)推進(jìn)全國(guó)化戰(zhàn)略，不過(guò)目前來(lái)看效果也并不明顯。

冰峰的主要銷售模式是經(jīng)銷模式，電商模式只占了很小一部分。數(shù)據(jù)顯示，2018年經(jīng)銷模式下主營(yíng)業(yè)務(wù)收入占比為95.21%，電商模式為1.43%；2019年經(jīng)銷模式為93.86%，電商模式為3.66%；2020年經(jīng)銷模式為91.02%，電商模式為6.09%。

不難看出，雖然電商模式的所占比重在逐年增長(zhǎng)，但與經(jīng)銷模式相比還是相去甚遠(yuǎn)。

02

強(qiáng)敵環(huán)伺，如何突圍？

值得一提的是，冰峰飲料的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手已經(jīng)不僅僅局限于碳酸飲料類的可口可樂(lè)、百事可樂(lè)，還有北冰洋、健力寶以及主打無(wú)糖領(lǐng)域的元?dú)馍值刃落J品牌。

過(guò)去幾年，隨著大眾對(duì)于健康消費(fèi)的意識(shí)提升，碳酸飲料也被貼上了“不健康”的標(biāo)簽，漸漸失寵。為了迎合市場(chǎng)的變化，飲料公司開(kāi)始生產(chǎn)健康低糖、無(wú)糖產(chǎn)品，行業(yè)才逐步得以回升。

東興證券發(fā)布研報(bào)顯示，我國(guó)無(wú)糖碳酸飲料市場(chǎng)規(guī)模從 2014年的6.0億元增長(zhǎng)至2019年的 54.6 億元，5年復(fù)合增長(zhǎng)率為 55.53%，而含糖碳酸飲料規(guī)模830.4億元，5年復(fù)合增長(zhǎng)率僅1.21%，雖然無(wú)糖碳酸飲料占比仍然很低（5%），但其將是碳酸飲料增長(zhǎng)的主要?jiǎng)恿Α?

朱丹蓬也表示，隨著國(guó)內(nèi)消費(fèi)的升級(jí)，以及新生代的人口紅利不斷疊加，碳酸飲料也將迎來(lái)新一輪的增長(zhǎng)。碳酸飲料在年輕消費(fèi)群體中依然屬于“剛需”，特別是無(wú)糖碳酸飲料等創(chuàng)新產(chǎn)品會(huì)有一個(gè)非常好的發(fā)展前景。

事實(shí)上，新興的國(guó)產(chǎn)飲料品牌已經(jīng)不斷涌現(xiàn)，譬如創(chuàng)立不過(guò)僅僅幾年的元?dú)馍止乐狄呀?jīng)達(dá)到60億美元。在國(guó)內(nèi)掀起了一波無(wú)糖風(fēng)潮。

同時(shí)，業(yè)內(nèi)人士也認(rèn)為元?dú)馍值尼绕鹫腔ヂ?lián)網(wǎng)營(yíng)銷下的產(chǎn)物，深諳網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的手段，與老牌企業(yè)相比在品牌營(yíng)銷上更勝一籌。

如何生存？朱丹蓬指出，打“情懷牌”是老字號(hào)常用的方式之一，但對(duì)比北冰洋等品牌，冰峰在塑造品牌情感價(jià)值方面做的還不夠好，未來(lái)還需在品牌塑造、文化挖掘方面下功夫。

冰峰飲料作為地域和情懷因素較強(qiáng)的國(guó)產(chǎn)汽水品牌，想要進(jìn)行跨地域擴(kuò)張確實(shí)存在一定的難度。與此同時(shí)，飲料賽道上龍頭加持、新晉網(wǎng)紅入局，國(guó)產(chǎn)汽水冰峰飲料想要借助資本力量向全國(guó)擴(kuò)張并非易事。

另一方面，對(duì)于冰峰來(lái)說(shuō)，三秦套餐幾乎已經(jīng)成為了文化的組成部分，但是“成也文化，敗也文化”，但是如今的市場(chǎng)環(huán)境已經(jīng)開(kāi)始全面二八分化，不少飲料企業(yè)借助資本的力量大肆擴(kuò)張，冰峰如果不能借機(jī)走出去，很有可能就會(huì)在自己的主場(chǎng)被外人所打敗，所以趕快上市也就成為了一種迫不得已的選擇。

03

漲價(jià)、衛(wèi)生，都是隱憂

要知道，冰峰飲料的包裝都是玻璃瓶，事實(shí)上，賣出的玻璃瓶都會(huì)由冰峰進(jìn)行回收使用，冰峰的倉(cāng)儲(chǔ)物流部，便主要負(fù)責(zé)公司產(chǎn)品的出入庫(kù)管理、安全儲(chǔ)存及箱瓶回收管理。

因此，玻璃瓶也是冰峰飲料周轉(zhuǎn)材料的主要構(gòu)成之一，據(jù)招股書(shū)顯示，2018年至2020年汽水玻璃瓶的賬面價(jià)值分別為714.7萬(wàn)元、803.34萬(wàn)元和909.3萬(wàn)元，占比達(dá)56.05%、49.98%和51.93%。

既然如此，玻璃瓶的衛(wèi)生問(wèn)題便是冰峰久久不能掩蓋的病痛。2020年7月15日，一網(wǎng)友曝料，在喝冰峰飲料時(shí)，發(fā)現(xiàn)玻璃瓶瓶口有污漬。“吃飯的時(shí)候點(diǎn)了瓶冰峰，剛插上吸管喝了一口，發(fā)現(xiàn)瓶口處有很多污點(diǎn)和生銹的痕跡，這個(gè)瓶子本身是回收的，也不知道回收后到底是怎么處理的。”

除了玻璃瓶清潔問(wèn)題和吸管問(wèn)題外，近日玻璃瓶橙味汽水還迎來(lái)了一波漲價(jià)潮，“原來(lái)是兩塊一瓶，現(xiàn)在是兩塊五、三塊，這點(diǎn)在招股書(shū)也得到印證，據(jù)招股書(shū)顯示，玻璃瓶橙味汽水的價(jià)格正逐年上升，從2018年的17元/箱漲到了19元/箱。

內(nèi)憂加外患，老牌汽水在資本市場(chǎng)上仍備受考驗(yàn)，對(duì)于競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)環(huán)境，冰峰又該如何破局？