紙吸管：因難用被頻繁罵上熱搜，商家成本增加四倍，廠商日銷量過(guò)萬(wàn)

“因?yàn)榧埼埽乙呀?jīng)好幾天沒(méi)有喝奶茶了。”奶茶狂熱愛(ài)好者欣欣說(shuō)道。“我喜歡咬吸管，自從奶茶變成紙吸管，感覺(jué)像在嚼衛(wèi)生紙，一下子就不怎么想喝奶茶了。”

和欣欣有同樣困惑的人，不在少數(shù)。從2021年1月1日開(kāi)始，飲品行業(yè)響應(yīng)國(guó)家“吸管禁塑令”，換上紙吸管、PLA(生物可降解)吸管開(kāi)始，紙吸管已經(jīng)三次被罵上熱搜。

如今關(guān)于#討厭紙吸管的原因#這一話題，在微博中討論數(shù)量達(dá)到1.6萬(wàn)，閱讀人數(shù)有1.1億。除此外，還有網(wǎng)友發(fā)起關(guān)于喜歡塑料吸管還是紙吸管的投票，在總數(shù)為2.2萬(wàn)網(wǎng)友的投票中，有近九成多選擇塑料吸管。

紙吸管難用成本高銷量暴增

“我們現(xiàn)在太忙了、特別忙，天天都有人來(lái)咨詢。”一位紙吸管加工設(shè)備銷售人員對(duì)AI財(cái)經(jīng)社說(shuō)道。“環(huán)保政策很早就出來(lái)，應(yīng)該所有店鋪都會(huì)換成紙吸管。”

2020年8月28日，商務(wù)部辦公廳下發(fā)《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)商務(wù)領(lǐng)域塑料污染治理工作的通知》，公布禁塑階段性任務(wù)，再次明確要求到2020年底，全國(guó)范圍內(nèi)餐飲行業(yè)禁止使用不可降解一次性塑料吸管。從2021年1月1日開(kāi)始，飲品行業(yè)響應(yīng)國(guó)家“吸管禁塑令”，換上紙吸管、PLA(生物可降解)吸管。

塑料吸管多次被“點(diǎn)名”，早已引起餐飲商家們的重視。在正式禁令出臺(tái)之前，已有許多品牌率先嘗試更換紙質(zhì)吸管。2020年6月，喜茶小程序中出現(xiàn)牛皮紙制作的紙吸管選項(xiàng)，9月，奈雪的茶也開(kāi)始陸續(xù)更換為環(huán)保吸管。星巴克則在2019年7月，便宣布將于2020年不再使用塑料吸管。

紙吸管相比PLA吸管價(jià)格便宜，因此許多商家先試用的是紙吸管，但這卻招來(lái)許多用戶吐槽，遇熱水一泡就軟、扎不開(kāi)飲料包裝、使用久了有異味，吸食飲料時(shí)費(fèi)勁……紙吸管災(zāi)難現(xiàn)場(chǎng)隨處可見(jiàn)。甚至還有網(wǎng)友調(diào)侃道，因?yàn)榧埼芴y用，差點(diǎn)選擇戒了奶茶。

在一片罵聲中，部分商家客流逐漸減少，甚至有一些商家直接將飲料制作為直飲口，無(wú)需使用吸管。多數(shù)品牌迅速更換為玉米秸稈等可降解材質(zhì)制成的PLA吸管。

“市場(chǎng)上11mm×230mm規(guī)格的，紙吸管8分錢一個(gè)，PLA的1毛5左右。”上述吸管加工設(shè)備銷售人員說(shuō)道，“之前塑料的才2分錢一個(gè)，成本至少增加四倍，有些規(guī)模大的企業(yè)一年最少損失幾百萬(wàn)元。”

AI財(cái)經(jīng)社就此咨詢了多家奶茶品牌，其均表示，目前自己試用的是PLA吸管，奈雪的茶相關(guān)人士證實(shí)，成本較此前確實(shí)會(huì)上漲30%到40%。

禁塑是個(gè)老大難

餐飲界迅速刮起浩浩蕩蕩的紙吸管熱，其背后所隱藏的商機(jī)也被一些敏銳的業(yè)內(nèi)人士看到。

劉輝是深圳一名專業(yè)餐飲包材的供銷商，從2019年便開(kāi)始銷售紙吸管。“紙的有瑕疵，PLA市場(chǎng)成熟一點(diǎn)。吸管加工制作手續(xù)輕便，每天生產(chǎn)幾十萬(wàn)只都可以達(dá)到。各地都在大力推行，已經(jīng)很多人找我合作了。”

臨近春節(jié)假期，劉輝已備足滿滿一倉(cāng)庫(kù)的貨，自從1月份禁塑令正式實(shí)施后，每天訂單量都在增長(zhǎng)。“現(xiàn)在需求量大，并且不清楚后續(xù)疫情是否會(huì)影響生產(chǎn)，許多商家都多備了貨。”

相比較紙吸管，PLA吸管使用度提升很多，但由于市面上的PLA吸管質(zhì)量參差不齊，如何分辨優(yōu)劣PLA吸管尚未有明確標(biāo)準(zhǔn)，因此部分餐飲商家保險(xiǎn)起見(jiàn)，還是先選擇紙質(zhì)習(xí)慣。“基本連鎖品牌都切換了，但沒(méi)有完全強(qiáng)制要求，還有部分商家會(huì)使用塑料吸管。”一位飲品行業(yè)人士對(duì)AI財(cái)經(jīng)社說(shuō)道。

由于塑料制品對(duì)環(huán)境危害極大，國(guó)務(wù)院從2008年已經(jīng)發(fā)布過(guò)禁塑令相關(guān)文件，但由于人們傳統(tǒng)的消費(fèi)觀念難以改變，塑料制品的可替代品難以跟進(jìn)，禁塑令十余年來(lái)，幾乎形同虛設(shè)。

最早被倡導(dǎo)的禁止生產(chǎn)銷售使用超薄塑料袋，并實(shí)行塑料袋有償使用制度，并沒(méi)有大幅減少塑料袋的使用量，有償使用制度使許多消費(fèi)者會(huì)重復(fù)使用，但隨著外賣快遞的發(fā)展，塑料垃圾反而擁有了更多使用場(chǎng)景。

中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬對(duì)AI財(cái)經(jīng)社說(shuō)道，禁塑令已經(jīng)成為國(guó)家新的戰(zhàn)略，從整個(gè)環(huán)保以及再生資源控制層面，是必須實(shí)施的，但這是個(gè)老大難問(wèn)題，十幾年的實(shí)施并不是非常理想。所以統(tǒng)一性很關(guān)鍵，比如有人堅(jiān)持環(huán)保不用，有人偷偷使用，后期相關(guān)監(jiān)管、處罰的細(xì)則落地十分重要。

收費(fèi)塑料袋、木勺子、紙吸管，現(xiàn)在已經(jīng)有種種禁塑令的措施，欣欣若有所思地說(shuō)道，“其實(shí)紙吸管也并不環(huán)保，不如以后發(fā)明一些不銹鋼吸管，隨身攜帶，或者像塑料袋那樣實(shí)現(xiàn)付費(fèi)吸管。”