賈乃亮雷佳音餐飲公司被罰10萬(wàn)
2022-05-27 16:23
近期，南京肴之外餐飲文化管理有限公司因生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)國(guó)家禁止的食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品，被南京市秦淮區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局罰款10萬(wàn)元。2021年12月-2022年1月期間，當(dāng)事人將“金箔”作為原料使用在“菠蘿香菜慕斯”菜品中。此外，執(zhí)法人員在廚房操作臺(tái)上發(fā)現(xiàn)已啟用的“裝飾銀箔”。當(dāng)事人2021年1月1日正式營(yíng)業(yè)，“金箔”、“裝飾銀箔”由當(dāng)事人前甜品顧問(wèn)在開(kāi)業(yè)前帶到餐廳廚房，當(dāng)事人無(wú)相關(guān)采購(gòu)驗(yàn)收記錄。
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